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【题目】下列各组物质,只用稀盐酸就能将三种物质区分开来的是(?? )
A.澄清石灰水、酚酞溶液、食盐水
B.硝酸银溶液、稀硫酸、碳酸氢钠溶液
C.木炭粉、氧化铜粉、铁粉
D.硝酸钾溶液、氯化钡溶液、硫酸钠溶液
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【题目】下列实验操作及现象合理的是(?? )
A.用50 mL量筒量取5.26 mL水
B.铁丝在氧气中燃烧,发出白光,产生白色固体
C.用托盘天平称取5.6 g 硝酸钾固体
D.燃着的木条伸到集气瓶中,木条熄灭,说明CO2已收集满
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【题目】下列关于溶液的说法,正确的是(?? )
A.溶液都是无色透明的
B.面粉与水混合可形成溶液
C.饱和溶液不能再溶解任何物质
D.硝酸铵溶解在水中,溶液温度会降低
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【题目】金属资源是不可再生的资源,保护金属资源是我们刻不容缓的职责。下列有关叙述不正确的是( )
A.大力开采矿物以保障金属材料的供用
B.提高废旧金属的回收利用率
C.在金属制品上刷漆、涂油等防止金属腐蚀
D.用特种塑料代替金属制造机器的零部件
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【题目】钛(Ti)是一种重要的航天金属材料.某学习小组对三种金属Ti、Al、Cu的金属活动性顺序进行探究.过程如下:
提出假设:a.Ti金属活动性比Al强 b.Al金属活动性比Cu强
查阅资料:钛能与盐酸反应.
实验设计:同温下,取大小相同的这三种金属薄片,分别投入等体积等浓度的足量的稀盐酸中反应,观察现象.
操作分析:三种金属加入盐酸前都先用砂布将表面擦光亮,其目的是???
A.除去氧化膜,利于直接反应
B.使表面光亮,易观察现象
C.使反应金属温度相同,易反应
金属 | Ti | Al | Cu |
与盐酸反应现象 | 反应缓慢 | 反应剧烈 | 无明显现象 |
实验现象,实验结论:
(1)原假设中???不正确(填“a”、“b”或“a、b”).
(2)三种金属的金属活动性由强至弱的顺序为???。
结论应用:能否用铝制容器来盛装波尔多液(含硫酸铜),???(填“能”或“否”),理由是???。
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【题目】日常生活中,我们经常会遇到一些化学问题。试根据所学化学知识判断,下列①--④的做法中正确的是( )
①用苛性钠稀溶液去炉具上的油污 ②用硫酸制作汽车蓄电池
③用生石灰降低土壤碱性 ④用多喝食醋的方法缓解胃酸过多
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
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【题目】二氧化钛(TiO2)是一种广泛用于光化学反应、太阳能电池的物质。某学生设计了如下实验方案,其中不能反映二氧化钛化学性质的实验是( )
A.把TiO2加入各种酸溶液中,测量溶液的pH变化
B.把TiO2加入各种碱溶液中,测量溶液的pH变化
C.把磁铁接触TiO2后,观察TiO2是否被磁化
D.加热TiO2检测有无气体放出
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【题目】甲、乙、丙3种常见物质,由氢、氧、氯、钙、铁5种元素中的2~3种组成。
(1)甲俗称熟石灰,其化学式为???。
(2)乙溶液有刺激性气味,与固体丙反应后溶液变黄,写出该反应的化学方程式???。
(3)试管中盛有某红色溶液,滴加甲溶液,溶液变浑浊;再加入过量的乙溶液,观察到产生无色气泡,溶液又变澄清,且由红色变为无色。
①试管内最初盛放溶液的溶质是???。
②用化学方程式表示溶液变浑浊的原因???。
③最终所得溶液中溶质的组成为???。
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【题目】生活中由于食物的腐烂变质,造成很大的浪费。
(1)食品脱水可起到防腐保藏作用,如将蔬菜蒸干,在蒸发过程中水分子间隔???(填“增大”或“减小”)。
(2)苯甲酸钠是一种常用的食品防腐剂,其化学式为C6H5CO2Na,它是由???种元素组成。
(3)铁粉常用于食品保鲜,其原因是???。
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【题目】阅读下面科普短文。
味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到,发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。
味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。
味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 | 焦谷氨酸钠含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味较弱;当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。
实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容,回答下列问题
(1)谷氨酸钠的物理性质有???。
(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为???。
(3)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为???。
(4)下列关于味精的说法中,合理的是??????。
A.炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B.烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C.婴幼儿的食品中不应该加入味精
D.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(5)请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议:???。
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