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【题目】认真阅读下面资料,回答相关问题。

酸奶因其独特风味、营养丰富等原因,而深受广大消费者的青睐。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。其一,酸奶在发酵过程中除将大量的乳糖分解成单糖外,还将蛋白质水解变成微细的凝块,含有丰富的人体必需的氨基酸,营养更高,更易于吸收。其二,酸奶中的脂肪代谢优于牛奶,酸奶中含有3%的脂肪,其脂肪易于消化,同时酸奶中的磷脂肪能促进脂肪乳化,从而调节胆固醇浓度。其三,酸奶发酵后,牛奶中的钙被转化为水溶形式,更易被人体吸收利用。

目前,市场上既有酸奶,又有各种口味的酸奶饮料。酸奶饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂,经人工调酸制成的饮料,其中所含的蛋白质、脂肪远远不能与酸奶相比,营养只有酸奶营养的三分之一。

在选购酸奶时,消费者应认真区分酸奶和酸奶饮料,选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸奶饮料。发酵型酸奶因含有活性益生菌,从生产到销售都必须冷藏完成,所以进入商场超市后都是在低温奶销售区(冷藏柜)。

酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用。饮用时要注意合理方法和时机,可在饭后2小时饮用,因为饭后胃液的pH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥;别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有pH值在4以上才能生长,而空腹时pH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣;不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。

由于酸奶不含防腐剂,如果保存条件不好,酸奶中的活体乳酸菌会不断繁殖,产生的乳酸使酸度不断提高,酸奶的口感变得过酸,严重时酸奶会变质。因此,夏季要注意冷藏和保存时间。

1)酸奶优于牛奶的原因是_____

A 含有丰富的人体必需的氨基酸

B 脂肪代谢好

C 有利于钙的吸收

D 保质期长

2)从营养的角度看,一般不选择酸奶饮料的原因是_____

3)酸奶很适合青春期正在发育的青少年或患骨质疏松症的中老年饮用,因为,这部分人群更需要补_____

4)活性乳酸菌生长的pH_____

A 大于7 B 等于7 C 大于4 D 小于2

5)对于酸奶说法正确的是_____

A 饭前饭后饮用均可

B 不要加热后饮用

C 注意冷藏

D 酸奶中含有防腐剂

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【题目】以铁、铜、铝为例探究金属的物理性质。老师给同学们提供了下列实验用品:铁丝、铜丝、铝丝、铝块、电池、小灯泡、酒精灯、火柴、镊子等。

1)将铝块拉成丝、砸成片,说明铝具有的物理性质是_____

2)同学们要测试金属铜的导电性,可选取铜丝、电池和_____

3)证明铝比铁的导热性强。分别在长度和直径都相同的铝丝和铁丝的一端各滴上一滴石蜡,观察到铝丝上石蜡比铁丝上的石蜡先熔化,说明铝的导热性比铁强。请补全实验操作_____

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【题目】水是一种生活中不可缺少的物质,也是重要的溶剂。

1)下列做法中,有利于节约用水或保护水资源的是_____(填序号)。

A 用淘米水浇花

B 生活污水任意排放

C 使用节水型马桶

275%的酒精溶液可用于消毒,其溶剂是_____

320℃时,NaCl的溶解度是36 g。该温度下,饱和氯化钠溶液中溶质与溶剂的质量比为________

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【题目】请在A-F六种物质中,选择符合题意的物质,用字母填空。

A 食盐 B 活性炭 C 不锈钢 D 塑料包装袋 E 生石灰 F 石油

(1)属于化石燃料的是________________________

(2)常用于冰箱除异味的物质是________________________

(3)可以作干燥剂的是________________________

(4)常用作厨房调味品的是________________________

(5)属于合金的是________________________

(6)随便丟弃会造成白色污染的是________________________

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【题目】类推是化学学习中常用的思维方法。下列类推正确的是

A.单质一定是由同种元素组成的物质,则由同种元素组成的物质一定是单质

B.酸与碱发生中和反应能生成盐和水,则生成盐和水的反应一定是中和反应

C.碱性溶液能使酚酞溶液变红,则能使酚酞溶液变红的溶液一定是碱性溶液

D.活泼金属与盐酸反应有气体产生,则与盐酸反应产生气体的物质一定是活泼金属

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【题目】2020年新型冠状病毒疫情爆发后,国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士在记者会上透露:新型冠状病毒怕酒精,不耐高温(56℃加热30分钟新冠病毒就死亡了)。按照通常经验,75%酒精、含氯消毒剂、双氧水、过氧乙酸等均可有效杀灭环境中的病毒。

84消毒液是一种常见的含氯消毒剂,它的命名有一段有趣的故事,之所以叫这个名字就是因为它是1984年研制出来的。当时正值改革开放初期,国家急需尽快发展卫生医疗事业,为了降低全国传染病的致病率,需要一种有效的可以在全国推广的消毒剂,国家下任务搞专项科研,借鉴了当时国外医用消毒剂的先进经验,当年,成品配方在北京第一传染病医院(后来的地坛医院)诞生,被命名为84消毒液,这个名字沿用至今。

NaClO是白色粉末,易溶于水。我们通常见到的84消毒液都是浓缩液,是次氯酸钠和表面活性剂的混配消毒剂。有效成分为次氯酸钠(NaClO),有效氯含量为1.1%~1.3%。适用于一般物体表面、白色衣物、医院污染物品的消毒。

根据以上信息完成:

1NaClO的相对分子质量_____

2NaClO中各元素的质量比_____

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【题目】成功着陆月球背面的“嫦娥四号”探测器使用了多种材料。

1)探测器上的五星红旗中含有一种聚酰亚胺的有机高分子材料。该材料属于_____(填”金属”或“合成”)材料。

2)探测器使用的铝合金硬度比纯铝的硬度_____(填“大”或”小”)。

3)探测器广泛使用了AlFeCu。利用它们完成如下实验:

①将未打磨的铝片放入FeSO4溶液中,没有明显现象

②将打磨过的铝片放入FeSO4溶液中,铝片表面有明显变化

③将打磨过的铁片放入CuSO4溶液中,铁片表面变红

实验①中无现象是因为铝片表面有一层致密的_____(填化学式)薄膜。实验③中发生反应的化学方程式为_____

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【题目】除去下列物质中的少量杂质(括号里为杂质),所选用试剂及操作方法均正确的是(  )

选项

物质(括号内物质为杂质)

选用试剂

操作方法

A

HCl气体(CO2

过量CaOH2

干燥

B

CuOCu

适量稀盐酸

过滤、洗涤、干燥

C

NaCl溶液(CaC12溶液)

适量Na2CO3溶液

过滤

D

HNO3H2SO4

适量BaCl2溶液

过滤

A.AB.BC.CD.D

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【题目】下列实验操作、现象与结论对应关系正确的是(  )

选项

实验操作

现象

结论

A

向溶质的质量分数为5%的过氧化氢溶液中加入少量氧化铜

有大量气泡产生

氧化铜起催化作用

B

用导管分别对准浸没在热水和冷水中的白磷通氧气

热水中的白磷燃烧,冷水中的白磷不燃烧

燃烧的条件之一是温度达到着火点

C

向醋酸中加入氢氧化钠溶液

无明显现象

二者之间不发生反应

D

将两根铁丝分别伸入硫酸铜溶液和硝酸银溶液中

两根铁丝上均有固体附着

金属的活动性顺序为Fe>Cu>Ag

A.AB.BC.CD.D

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【题目】分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列说法不正确的是(  )

A.酸性溶液能使紫色石蕊试液变红,所以能使紫色石蕊试液变红的溶液一定呈酸性

B.溶液具有均一、稳定的特征,所以均一、稳定的物质一定是溶液

C.单质是由同种元素组成的,但同种元素组成的物质不一定是单质

D.复分解反应中有沉淀、气体或水生成,但有上述物质生成的反应不一定是复分解反应

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同步练习册答案