A.水的净化方法有多种，其中净化程度最高的是吸附

B.水能灭火是因为水能降低可燃物的着火点

C.铁是人体需要的微量元素，需大量补充

D.有的指甲油中含有少量的甲醛，青少年应尽量少用

（1）由铝制成的铝箔厚度仅为0.01 mm，广泛用于食品包装等。铝能制成铝箔，主要利用的铝的性质是_____。

（2）铝箔表面有一层致密的氧化膜。铝与氧气反应的化学方程式是_____。

（3）某小组同学用铝箔做了如下实验：将铝箔在酒精灯上加热，发现铝箔逐渐变软，中间有液体被外面的固体包裹住。由此可以推测氧化铝的熔点比金属铝_____。（填“高”或“低”）。

A.有机硅胶属于氧化物

B.有机硅胶属于有机合成材料

C.有机硅胶与无机硅胶所含元素种类不同

D.有机硅胶与无机硅胶的用途不同

（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是_____（填字母序号）。

A 不锈钢锅 B 塑料垃圾桶 C 纯棉围裙

（2）厨房中油锅着火，可迅速盖上锅盖，其原理是__________。

（3）炒菜时作为调味品的“加碘盐”中含有碘酸钾（KIO3），其中碘的化合价是_____。

（4）厨房消毒使用“84”消毒液，主要成分是次氯酸钠（NaClO），制取它的化学方程式为 2NaOH + X=NaClO + NaCl + H2O，则X的化学式为___________。

（1）医疗急救常用到氧气，其原因是______________。

（2）氮气常用于生产氮肥，下列肥料中属于氮肥的是______________。

A KCl B NH4HCO3 D Ca(H2PO4)2

（3）稀有气体常用作保护气，其原因是__________________。

（1）红色固体的化学式是_____。

（2）属于氧化物的是_____（填序号或书写化学式）

（3）A3和A4反应的实验现象是_____。

（4）属于中和反应的化学方程式是_____。

（5）B5相对分子质量是_____。

（6）说出B2转化B3的反应，能应用于解释实验室或生活中某一种现象的实例是_____。

油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。

铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此，世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制。

传统的油条制作工艺中，一直使用 “矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾（KAl(SO4)2·12H2O）作为膨松剂。“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标。

一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂——新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。

无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

新型无铝油条与传统油条比较

无论是传统油条，还是无铝油条，它们都是因为经过了高温油炸，其中对人体有益的营养成分也受到了破坏，因此，尽管油条美味，但是不适合经常食用。如果要食用，也要与蔬菜进行搭配，以保证营养均衡。

（1）人们对油条既爱又怕的原因是_____。

（2）铝元素摄入超标会引起______。

A 骨质疏松 B 老年痴呆 C 贫血 D 发育迟缓

（3）无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为____。

（4）对于传统油条与无铝油条说法正确的是_____。

A 二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳

B 食用无铝油条对人没有任何害处

C 二者的口感和风味没有什么区别

D 传统油条比无铝油条更有油腻感

（5）对食用油条的建议是_____。

A.AB.BC.CD.D

A.“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”﹣﹣﹣﹣分子在不断运动

B.“何意百炼钢，化为绕指柔”﹣﹣﹣生铁经反复煅烧锤打氧化，降低含碳量，变成钢

C.“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”﹣﹣﹣煅烧石灰石，但并未发生化学变化

D.“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”﹣﹣﹣金的化学性质稳定，在自然界中以单质形式存在

（提出问题）固体久置后的成分是什么？

（猜想与假设）固体中久置后可能有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2、CaCO3。

（进行实验）

甲同学的实验记录如下：

（解释与结论）

（1）实验1得到的结论是__________。

（2）实验2中加入的试剂X是__________。

（3） 实验3中，观察到的实验现象是____________，发生反应的化学方程式为___________。

（4）综上所述，该久置固体一定含有的成分是__________。

（反思与评价）

（5）乙同学认为甲同学方案中仍有一种物质不能确定，其理由为______________________。