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【题目】饺子是中国传统食品,是吉祥幸运的象征,某同学通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识。
(1)调馅时使用铁强化酱油,酱油中加铁是为了防止 _________。
(2)饺子煮熟后关闭燃气阀门,此操作运用的灭火原理是_________。
(3)用漏勺捞饺子与化学基本操作中的____原理相似。
(4)煮饺子的水是硬水还是软水,可以用____检验。生活中降低水的硬度常用_____的方法;
(5)用后的锅底有一些水垢,玲玲用厨房中的_____很容易将其除去。
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【题目】《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布修订后,自2019年12月1日起施行,为保障公民的食品安全。化学与食品安全密切相关。下列作法中不符合食品卫生安全的是( )
①在作物栽培时过多使用农药;②用受到严重污染的水浇灌作物;③进行加工时,使有毒或带菌的物质粘附在食品上;④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”;⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌;⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”;⑦在奶粉中掺入大量的“三聚氰胺”。
A.①②③⑤B.②③④
C.①③④⑤⑥D.①②③④⑤⑥⑦
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【题目】“单原子催化”入选2016年度化学化工领域“十大科研成果”。下列有关原子不正确的是( )
A.原子在化学变化中不可再分B.原子对外不显电性
C.原子核都是由质子和中子构成的D.原子的质量主要集中在原子核上
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【题目】2016年诺贝尔化学奖表彰三位科学家在设计与合成分子机器领域的突出贡献,他们掌握了在分子层面上控制运动的技术。
(1)分子机器又称生物纳米机器,其构件主要是蛋白质等生物分子。下列有关蛋白质的认识不正确的是(_____)
A蛋白质是构成细胞的基本物质
B蔬菜和水果中富含蛋白质
C酶是一类具有生物催化性能的蛋白质
D一氧化碳有毒是因为易与血红蛋白结合而缺氧
(2)科幻作家阿西莫夫在其代表作《梦幻航行》中描述:人被缩小到细胞般大小,在人体内经历了梦幻般的体验。如果你被缩小成用单分子制造成的分子机器一样大小,你在水中旅游的奇妙体验是________________。
(3)分子机器走入现实,将改变我们的未来生活。你对“分子总是在不断运动着”的新认识为_______________。分子机器在未来可应用到哪些实际领域?____________________。
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【题目】胶州湾大桥在建设中投资上亿元给大桥穿上防腐衣,钢结构采用了长效保护的热喷锌铝合金与重防腐蚀涂层的组合体系,下部结构采用耐腐蚀混凝土、透水模板布、外加电流阴极保护、表面涂层防护的综合防腐蚀技术,确保混凝土结构正常使用100年。则回答:
(1)铁在空气中锈蚀,实际上是铁跟空气中的______和______共同作用的结果。将生产的钢板镀上一层铝用于防锈,其原因用化学方程式解释_______。
(2)电化学腐蚀是金属腐蚀的主要原因。当两种活泼性不同的金属在潮湿的环境中接触时,因形成原电池,活泼性强的金属首先被腐蚀。利用这一原理,为了保护大桥桥墩的钢质外壳,通常在其外表上连接______(填“铜板”或“锌板”)。
(3)防止金属腐蚀已经成为科学研究和技术领域中的重大课题,下列可有效保护金属资源的措施是____(填序号)
①回收利用废旧金属制品;②任意开采铁矿石;③铁制品不加处理,存放在潮湿的环境中;④寻找、开发金属的代用品
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【题目】目前,化石燃料是当今人类生产、生活中重要的能量来源,但化石燃料造成的环境污染一直困扰着人们。则回答问题:
(1)常见的三种化石燃料包括石油、天然气和______,它们属于______(填“可再生”或“不可再生”)资源。因此,开发利用新能源就显得格外重要。
(2)石油泄漏导致大量的原油浮于水面,造成近海海域生态严重破坏。在常温下,石油是一种难降解、_____(填“难“或”易“)溶于水的混合物。
(3)可以用飞机向海面上漂浮的石油喷洒化油剂,以减轻石油对海洋的污染。要查阅资料可知:化泔油剂的主要成分类似于家用的洗洁精。化油剂主要起_______作用。你还有哪些建议,也可以减轻浮于海面上的石油对环境的污染,请谈谈你的建议_______。
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【题目】“世事洞明皆学问”,学习化学要做到“学以致用”。
(1)误食重金属盐后,可尽快喝适量_____解毒。
(2)玻璃钢属于_____(填“金属”、“合成”或“复合”)材料。
(3)包装食品的塑料袋应用_____(填“聚氯乙烯”或“聚乙烯”)塑料。
(4)“水声冰下咽,沙路雪中平”的描述属于_____(填“物理”或“化学”)变化。
(5)鉴别棉纱和丝绸的方法是_____。
(6)中国书画长期留存得益于墨的成分。中国古墨的主要成分是_____(填化学式)。
(7)“杯水车薪”无法达到灭火的原因是:_____。
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【题目】硫化氢(H2S)是一种有毒的气体,工业上产生的硫化氢要经过处理,使其变成硫单质.富玛克斯法治理硫化氢的方法和步骤如下:
①用2%~3%的Na2CO3溶液作吸收剂生成两种酸式盐,其中一种为NaHS;
②再加入一种RNO(液)(R表示一种有机基团)与生成的这种酸式盐的水溶液反应生成硫、碱和RNHOH;
③第二步生成的碱在溶液中与另一种酸式盐反应生成正盐;
④RNHOH与空气中的氧发生反应又得到RNO。
(1)写出步骤①中另一种酸式盐的化学式_____;
(2)步骤②反应的化学方程式为_____;富玛克斯法的总反应的化学方程式为_____;RNO在整个过程中起到_____作用。
(3)富玛克斯法治理硫化氢优点是_____。
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【题目】已知:在同温同压下,相同体积的任何气体所含的分子数目都相同。常温下二氧化硫气体和硫化氢气体混合,发生反应生成硫和水。现将m个二氧化硫分子和n个硫化氢分子混合,若反应后气体的分子数是反应前的1/2,则m与n的比值为( )
A.1:5B.1:3C.1:1D.2:1
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【题目】玉米塑料即聚乳酸(PLA)被视为继金属材料、无机材料、高分子材料之后的第四类新材料。其生产过程主要是以玉米等谷物为原料,经生物发酵生产出乳酸,再由乳酸特殊聚合反应而制得,它具有良好的生物相容性和可降解性。
(1)下列有关说法中不正确的是 _____(填序号)
A 玉米塑料生产中所用的原料是可再生资源
B 玉米塑料的广泛使用可有效地解决白色污染,并减少温室效应
C(PLA)的整个生产过程都是生物催化,或者结合化学聚合,是一种耗能少、污染低的绿色生产工艺
D 玉米塑料有着广泛的用途,能完全取代金属材料、无机材料等
(2)玉米塑料的生产和使用经历了“玉米生长→合成塑料→废弃物降解→玉米在生长…”的过程,在这一过程中实现了物质的循环。请简述二氧化碳是如何参与循环的_____。
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