A．用紫色石蕊溶液可区分CO和CO2

B．一定条件下，石墨转化成金刚石是物理变化

C．C、CO、CO2都具有还原性

D．碳具有可燃性，因此在常温下其化学性质比较活泼

（1）葡萄糖酸钙[化学式是Ca（C6H11O7）2]的相对分子质量是________．其中钙、碳、氢、氧四种元素的质量比是________；

（2）某人每天需用含1g碳酸钙的药物“补钙”，则他每天补充的钙元素是________g．

A．50 B．86 C．136 D．222

（1）食盐也是一种食品添加剂，其中的Na＋既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐．但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克．如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过________克．

（2）碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄入量不宜过多．世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克．某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％．若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄入的咖啡因有________毫克．（该饮料密度约为1g／mL）

（3）了解了有关食品添加剂的知识后，当你在选购食品时应该________（可多选）．

A．尽量选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂

B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味

C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量

D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂

（1）成年人缺碘会引起________．

（2）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________．

（3）从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是________________________________________________．

（4）根据标签信息计算，加碘盐中碘酸钾的含量最多为________mg／kg（保留到小数点后一位）．

（5）工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是KH（IO3）2与KOH反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为________________________________________．

A．石灰水 B．蒸馏水 C．矿泉水 D．自来水

A．臭氧水是氧化物 B．1个臭氧分子由3个氧原子构成

C．臭氧水是混合物 D．臭氧和氧气是同素异形体

（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于________摄入不足而引起的．（填序号）

①维生素 ②油脂 ③蛋白质

（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．

请根据该表回答．

①所含营养素中属于无机盐的是________；没有列出的一类营养素是________．

②正常情况下，人每天摄入的油脂不超过60g，每日食用该糕点最多不应超过________g．

③糖类是人体所需________的主要来源．

某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试，下表为盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg／kg）．

将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg／kg．

请根据以上材料，回答下列问题：

（1）亚硝酸盐中含有，其中氮元素的化合价是________价．

（2）根据表中的数据，菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是________________________________．

（3）要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是________________________．

（4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加________，原因是________________________．

A．牛奶 B．面粉 C．植物油 D．蔗糖