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【题目】“好吃不过饺子”.饺子是我国的传统食品,在北方地区有除夕夜吃饺子的习俗.饺子的制作过程中蕴含着许多化学知识.

(1)制作三鲜馅饺子的原料主要有面粉、油、韭菜、肉类、虾仁、盐和鸡蛋等,其中面粉的主要成分为淀粉(C6H10O5)n,则淀粉中碳元素的质量分数为

(2)早在西汉时期就有“曾青(硫酸铜溶液)得铁则化为铜”的记载,其中涉及反应的化学方程式为

(3)煮饺子的水是硬水还是软水,可以用 检验,生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度,硬水软化是指除去硬水中的

(4)请用化学符号回答下列问题:

①2个碳酸根离子

②硫酸铝的化学式

③硫离子

④氢氧化铜中铜元素的化合价为+2价

(5)饺子煮熟后用漏勺将其从锅中捞出,这是利用了 (实验基本操作)的原理.

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【题目】下列有关溶液的说法中正确的是( )

A.均一、稳定的液体都是溶液

B.在其它条件不变时,氮气的溶解度随压强的升高而减小

C.饱和溶液一定比不饱和溶液浓

D.餐具上的油污可利用洗涤剂的乳化功能将其洗去

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【题目】2012年12月26日京广高铁全线开通.为适应提速要求需把短轨连成长轨,常用反应xAl+Fe2O3 Al2O3+xFe 进行焊接,该反应发生后,不需要再持续加热就可保持高温继续进行,方便野外操作.下列说法不正确的是

A.Al2O3和Fe2O3为氧化物 B.该反应为置换反应

C.该反应方程式中的x为2 D.该反应会吸收大量热

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【题目】20世纪60年代,就有人预言可能存在由4个氧原子构成的氧分子O4,但一直没有得到证实.最近,意大利的科学家使用普通氧分子和带正电的氧离子制造出了这种新型氧分子,并用质谱仪探测到了它的存在.下列叙述中正确的是

A.O4和O2混合后形成的是混合物

B.一个O4分子中含有2个O2分子

C.O4和O2的性质完全相同

D.O4是一种新型的化合物

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【题目】物质的结构决定物质的性质。下列关于物质结构与性质的说法不正确的是

A.生铁和钢的性能不同,主要是由于其含碳量不同

B.一氧化碳和二氧化碳的化学性质不同,是由于构成它们的分子不同

C.金刚石和石墨的物理性质不同,是由于构成它们的碳原子不同

D.金属钠和镁的化学性质不同,主要是由于钠原子和镁原子的最外层电子数不同

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【题目】下列各图所示装置的气密性检查中,漏气的是

A. B.

C. D.

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【题目】将质量相等的A、B、C三种金属,同时分别放入三份溶质质量分数相同且足量的稀盐酸中,反应生成H2的质量与反应时间的关系如图所示.根据图中所提供的信息,得出的结论正确的是(已知:A、B、C在生成物中均为+2价)

A.放出H2的质量是B>A>C

B.金属活动性顺序是A>B>C

C.反应速率最大的是A

D.相对原子质量是C>B>A

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【题目】下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )

A.鲜奶制酸奶 B.糯米酿甜酒 C.水果榨果汁 D.黄豆酿酱油

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【题目】可用于清洗铁制品表面铁锈的是( )

A.水 B.氢氧化钠溶液 C.硫酸铜溶液 D.稀硫酸

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【题目】碳的耗用量称为“碳足迹”.一般悄况下,排放的二氧化碳越多,碳足迹就越大.碳足迹的计算包括一切用于电力、建设、运输等方面的能源以及我们所使用的消耗品.以下做法可以减小“碳足迹”的是

A.减少一次性筷子的使用

B.大量使用煤、石油等燃料

C.将生活垃圾进行焚烧处理

D.以私家车出行代替公共交通工具

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同步练习册答案