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【题目】(1)金属在生产生活中起着重要作用大量的铜用于做导线,利用了金属铜的延展性和__________。(2)铝的金属活动性很强,在空气中却表现出良好的抗腐蚀性,原因是__________。铝及其氧化物的化学性质很特别,既能和酸反应,又能和碱反应,其中铝与稀硫酸反应的化学方程式为__________。
镁所具有的轻质特性决定了镁合金是生产航天器、军用飞机必不可少的结构材料。用菱镁矿(MgCO3)生产金属镁的大致流程如下:
检验步骤①中菱镁矿是否完全分解的方法是________。反应②的化学方程式为__________。
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【题目】中国有着悠久的饮酒酿酒文化。不久前,海昏侯墓葬出土了青铜“蒸馏器”(右图),“蒸馏器”上遍体的铜锈[Cu2(OH)2CO3]见证了我国蒸馏酒的历史,使现代人对蒸馏酒的认识提早了1000年!
白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料酿制而成。制酒工艺主要流程包括:投料→ 发酵→ 蒸馏→老熟(贮存)。
发酵是指借助酵母菌所产生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉转化为葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下进一步氧化产生酒精和二氧化碳等。发酵环境pH为4-5时,发酵速度快,超出这个范围,就会抑制酵母繁殖,发酵速率减慢,且出酒率降低。在正常条件下,发酵池中酒精含量随时间的变化情况如右图所示:
发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒,其酒精含量一般在6-7%,同时含有多种脂类、醛和酸。一般需要蒸馏和浓缩,使酒精浓度达到50-70%,蒸馏得到的酒中还含有杂酯油及酯类等。新蒸出的白酒,气味不正,因为新酒中含有硫化氢、硫醇等臭味物质。硫化氢、硫醇等低沸点物质挥发出来后,酒的杂味会大为减少,所以需要贮存老熟的过程。老熟过程中臭味物质的变化如下表所示。
酒别(单位:g/100ml) | 硫化氢 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕迹 |
贮存一年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
贮存二年的酒 | 痕迹 | 未检出 |
老熟过程中会发生氧化、还原、酯化、水解等各种反应,使酒中醇、酸、酯、醛等物质达到最佳值,酒香气增加,酒味柔和。清香型酒的主体香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右时间达到最高值,贮存期延长,主体香成分反而下降,老熟10年的酒,其主体香成分降低大约75%。说明白酒必须有一定的贮存期。
回答下列问题:
(1)铜锈由________四种元素组成。
(2)酵母菌繁殖的适宜环境属于__________(填酸性、中性或碱性)。
(3)在粮食发酵生成酒精过程中,酒精含量增长最快的时间 。
A.发酵前两天 B.发酵7天以后 C.在发酵中期
(4)酿酒过程中“老熟”的目的是_________。
(5)在饮酒、酒酿制过程要注意的问题,不正确的是________。
A.酒越陈越香
B.老熟过程只发生化学变化
C.发酵期越长,发酵池中酒精含量越高
D.白酒的香味是酒精的气味
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【题目】甲、乙、丙、X为初中化学常见物质,其转化关系如下:甲乙丙
(1)若X仅由地壳中含量最多的元素组成,甲是一种单质。
①丙在生产、生活中的用途有__________(写出一点)。
②甲乙的反应条件为__________。
(2)若X是造成温室效应的主要气体,丙是发酵粉的主要成分。
① 丙的化学式为__________。
②甲乙的化学方程式为__________。
③向乙的水溶液中通入X,化合产生丙,下列关于甲、乙、丙的叙述正确的是_________(填字母序号)。
A.甲、乙、丙均由三种元素组成 B.用酚酞试液可以鉴别甲和乙
C.丙可用于治疗胃酸过多 D.甲可用作食品干燥剂
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【题目】碳及其化合物在生产、生活中应用广泛。
(1)二氧化碳是植物光合作用的原料,检验二氧化碳发生反应的化学方程式为________。
(2)电石的主要成分碳化钙(CaC2),遇水立即发生激烈反应,放出热量,生成乙炔(C2H2)气和另一种化合物,反应的化学方程式为________。
(3)石墨烯是从石墨材料中剥离出来,其剥离原理其实并不复杂,就像我们将写错的字用胶条从纸上粘下来一样。石墨烯由碳原子组成的只有一层原子厚度的二维晶体(右图),图中每一个小球代表一个碳原子。它是目前发现的最薄、强度最大、导电导热性能最强的一种新型纳米材料。科学家甚至预言石墨烯将“彻底改变21世纪”。关于石墨烯,下列说法不正确的是__________。
A.从石墨中剥离出石墨烯属于物理变化 B.石墨烯由碳原子组成
C.石墨烯中每个碳原子连接四个六元环 D.石墨的导电性比银强
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【题目】善于用化学的眼光看世界,能够提高我们的科学素养。下列事实和相应的解释正确的是
事实 | 解释 | |
A | 切洋葱时可闻到刺激性气味 | 分子之间有一定的间隔 |
B | 金刚石坚硬而石墨很软 | 碳原子的排列方式不同 |
C | 水是由氢元素和氧元素组成的 | 水分解生成氢气和氧气 |
D | 黄铜片比铜片硬 | 合金的硬度一般比纯金属的硬度小 |
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【题目】化学学习中经常要查阅各种数据或相关图表。若要推测复分解反应能否发生,以下图表能提供帮助的是
A.元素周期表 B.常见物质的溶解性表
C.相对原子质量表 D.常见元素的化合价表
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【题目】(4分)盐酸、硫酸、氢氧化钠是重要的化工原料。
(1)浓硫酸是实验室常用的气体干燥剂,说明浓硫酸具有 性;
(2)稀盐酸和稀硫酸都可以用于金属除锈,是因为它们的溶液中都含有 ;
(3)氢氧化钠暴露在空气中,容易潮解,同时吸收空气中的 而变质,所以氢氧化钠固体必须 保存。
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