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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    乳化是指洗涤剂使植物油 ______．

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    科目： 来源：海陵区一模 题型：问答题

    生活中处处有化学．请回答以下问题：
    （1）可选用厨房中常见的一种调味品来区分厨房中食盐和碱面（主要成分是碳酸钠），这种调味品是______．
    （2）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是______．
    （3）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是______．
    （4）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了______作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是______．当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于物质的性质和用途说法中，不正确的是（　　）
    A．氧气具有可燃性，用于火箭发射
    B．洗洁精具有乳化作用，用于去除油污
    C．氮气常温下化学性质稳定，用于食品防腐
    D．稀有气体在通电时会发出不同颜色的光，用于制成各种灯具

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    物质的性质决定其用途．下列因果关系不成立的是（　　）
    A．洗洁精具有乳化功能，用于去除油污
    B．磷燃烧能产生白烟，用于制作烟幕弹
    C．钨的熔点高且能导电，用于制作白炽灯丝
    D．铁的活泼性比铝弱，铁制品比铝制品在空气中更耐腐蚀

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    判断题：油渍的衣物可以用洗涤剂搅拌搓洗而除去，是为让油滴聚集，上浮分层脱离衣物．______．（填“√”或“×”）

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    科目： 来源：烟台 题型：单选题

    下列有关洗涤问题的说法不正确的是（　　）
    A．洗洁精可使餐具上的油污乳化
    B．汽油可溶解衣服上的油渍
    C．酒精能洗去瓷砖上的水锈
    D．加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血渍

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    现有四个常见化学名词：①乳化、②结晶、③溶解、④氧化，将上述各化学名词填在与之相对应的空格中（只需填序号）：
    （1）用汽油洗去衣服上的油污______；（2）将洗洁精洗去餐具上的油污______；
    （3）性质活泼的金属铝，其表面会形成一层致密的保护膜______；
    （4）加热熟石灰的饱和溶液，出现浑浊现象______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列洗涤过程不是利用乳化作用的是（　　）
    A．用汽油除去衣服上的油污
    B．用肥皂液洗衣
    C．用洗沽精清洗餐具上的油污
    D．用沐浴露洗澡

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    科目： 来源：佛山 题型：单选题

    以下生活常识的认识正确的是（　　）
    A．绿颜色的食品均为“绿色食品”
    B．油污可被洗涤剂通过乳化作用除去
    C．白色物质造成的污染即为“白色污染”
    D．新鲜牛奶中不含任何化学物质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    物质的用途与性质密切相关，下列说法不正确的是（　　）
    A．洗涤剂常用来洗涤油污，是因为洗涤剂有乳化功能
    B．铁制栏杆表面常涂“银粉漆”（铝粉）防生锈，是由于铝的化学性质比铁稳定
    C．小食品袋中常用氮气作保护气，是由于常温下氮气的化学性质不活泼
    D．石墨常用作电极，是由于它具有优良的导电性能

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