下列洗涤过程中所用试剂具有乳化功能的是

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中，能提供大量维生素的是____（填字母序号，下同）。
A．蔬菜B．牛奶C．大米
(2)加钙牛奶中的“钙”是指____（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能引起的疾病是____（填“骨质疏松”或“贫血”）。
(3)厨房常用的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是__________。
A．塑料保鲜膜B．橡胶手套C．棉布围裙
(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有____的功能。
(5)在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是____（填“食醋”或“食 盐水”）。

下列洗涤污物的方法属于溶解的是

下列对一些事实的解释合理的是

小兵同学不小心将油污沾到了衣服上，通过对溶液的学习后，他采用了两种不同的方法都能将油污除去。这两种方法分别是：
①利用了乳化原理，可以用              来洗 ；
②利用溶解原理，可以用             来洗。

生活中的化学--“衣食住行，柴米油盐”
⑴衣：日常生活中如果将深颜色衣服和浅颜色衣服浸泡在一起洗涤，常会使浅色衣服染上深颜色。这是因为深色染料中的_____________。（用分子的基本性质解释）
⑵食：为防止食品因受潮而变质，常在包装袋中放入的干燥剂是________。（写名称）
⑶住：新房装修之后，除了常开窗通风换气之外，有时还在房间内放置一些活性炭。这是利用活性炭的_________去除甲醛等有害气体。
⑷行：春天是郊外踏青的好时节，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的________。（填字母）A．立即晾晒干 B．链条传动部件涂上油 C．刷油漆
⑸柴：我国是世界产煤大国，但含硫煤燃烧排放的SO₂会引起“酸雨”现象。为减少大气污染，某发电厂采用了“石灰固硫法”，即向煤中掺入熟石灰，用来吸收SO₂。写出“石灰固硫法”反应的化学方程式_____________________。
⑹米：为了防治病虫害，提高粮食产量，农民常使用各种农药。其中农药波尔多液不能用铁桶盛放的原因是_________________。
⑺油：碗碟上的油污用自来水很难洗净，往水中滴加少量洗涤剂后，就很容易洗净，说明洗涤剂具有________功能。
⑻盐：在我国青海地区有一种说法，冬天捞碱，夏天晒盐。其中“夏天晒盐”的化学原理是_______。

日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是

衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，因为洗涤剂

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
⑴醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一以酸味，这是由于分子具有________的性质，醋酸的PH值________7（填“＞”、“＜”、“=”）。
⑵用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的________作用。
⑶牛奶中富含的营养物质是__________。牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒。用来生产食品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于_________（填序号）。
①金属材料 ②无机非金属材料 ③合成材料