(1)反应的化学方程式为__________。

(2)向烧杯中逐滴滴入盐酸至过量，在这个过程中，能够说明盐酸与氢氧化钠发生了化学反应的实验现象是____。

(3)实验后溶液pH__(填“小于”“等于”或“大于”)7。

制作腐乳的工艺流程是：豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制(析出水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质)→加卤汤装瓶(形成独特风味)→密封腌制发酵。腐乳发酵分为前酵与后酵。前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36~48 h。后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一般为3至6个月。

因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同，腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、酱腐乳等。红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素；白腐乳的乳黄色是黄酮类物质，在酶作用下缓慢氧化产生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的。

腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如下图所示。

腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影响身体健康。

随着人民生活水平的提高和国民经济的发展，人们对腐乳的质量要求越来越高。

依据文章内容，回答下列问题。

(1)豆腐乳被称为“东方奶酪”，是因为__________。

(2)下列制作腐乳的工艺流程中，属于物理变化的是__________。

A．豆腐切块 B．长出毛霉 C．加汤装瓶 D.密封发酵

(3)臭腐乳中的含硫化合物是由__________转化生成的。

(4)腐乳制作过程中，不应加入过多的食盐，其理由是__________。

(5)下列关于腐乳的说法中，合理的是__________。

A．腐乳含有丰富的蛋白质 B．在腐乳发酵过程中，pH逐渐减小

C．高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳 D．白腐乳的颜色，是通过氧化反应形成的

A. 图甲溶液中溶质的质量分数a大于b

B. 图乙中a、b溶液一定都是饱和溶液

C. 图丙中M表示a的溶解度曲线

D. 30℃时a、b溶液溶质质量分数不相等

试回答下列问题

(1)试管A中的现象是______________________。

(2)试管B中反应的化学方程式为_____________________________。

(3)甲同学把反应后的C、D试管中的废液倒入一只洁净的烧杯中，观察到先有气泡产生，后有白色沉淀生成；过滤后得到白色沉淀和无色滤液。甲同学欲探究无色滤液中溶质的成分。

（提出问题）无色滤液中的溶质是什么？

（作出猜想）

猜想I NaCl

猜想I I NaCl和CaCl2

猜想Ⅲ NaCl 和Na2CO3

猜想IV：NaCl 、CaCl2 和Na2CO3

小明认为猜想IV定不成立，其原因是____________________(用化学方程式表示)。

（进行实验）

请回答下列问题：

(1)B生成D的反应属于_______反应(填基本反应类型)。

(2)写出A→B反应的化学方程式_________________________________________。

(3)写出C→F反应的化学方程式_________________________________________。

(1)下列说法正确的是_________(填序号)。

A．软水加入肥皂水容易起浮渣 B．生活中常用煮沸的方法降低水的硬度

C．活性炭在净水中起到吸附作用 D．自来水厂经过沉淀、过滤、吸附、消毒等可将泉水变成纯净水

(2)如图所示为X、Y、Z三种固体物质的溶解度曲线，请回答下列问题：

①t1℃时，三种物质溶解度的大小关系是___________。

②要将t2℃时X的饱和溶液变成不饱和溶液，可采取的措施有：升高温度、___________等。

③将t2℃时溶质质量分数为25%的X溶液降温到t1℃，所得溶液中溶质质量分数是___________。

(1)实验一中观察到蜡烛由低到高依次熄灭，说明二氧化碳具有的性质是_________________________。

(2)实验二是配制50g质量分数为6％的氯化钠溶液的实验，应称取NaCI的质量为____g，某同学在量取液体体积时俯视读数，这样会使所配溶液的质量分数 ___6％(填“大于”，“等于”或“小于”)。

(3)实验三是电解水的实验，该实验说明水是由______________组成的。

(1)仪器a的名称是_____________。

(2)实验室常用高锰酸钾制取氧气，其反应的化学方程式为___________________，可选用的发生和收集装置是________(填字母编号)。

(3)实验室常用大理石和稀盐酸反应制取二氧化碳，其反应的化学方程式为__________，可以用E装置来收集，验满的方法是____。

(4)适合用D装置收集的气体必须具备的性质是_____________________________。

(1)A、B、C、D、E种粒子中，属于同种元素的是_________(填序号)。

(2)E元素的原子在化学变化中容易形成_________(填“阴离子”或“阳离子”)。

(3)由A元素和C元素形成的化合物的化学式为___________。