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【题目】阅读下面科普短文。

花青素是广泛存在于植物中的水溶性天然色素。自然界中现已知的花青素有20多种,植物中的花青素主要包括飞燕草、矢车菊、矮牵牛、天竺葵、芍药、锦葵色素等6种。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与花青素有关。花青素类物质的颜色会随着植物液泡中pH的不同而变化。花青素具有抗氧化性,能够与多种对人体有害的自由基反应,保护人体免受自由基损伤。例如,蓝莓中的花青素是迄今发现的最高效的抗氧化剂, 它的抗氧化性比维生素E高出50, 比维生素C高出20倍。由于花青素的营养和药理作用, 其保健功效已经得到广泛认可。研究人员选取部分植物对上述6种花青素的含量进行测定,研究结果如表1

1 不同植物中的花青素含量(mg/kg

样品名称

飞燕草色素

矢车菊色素

矮牵牛色素

天竺葵色素

芍药色素

锦葵色素

紫薯

ND

134

ND

ND

428

ND

蓝莓

230

1025

1113

ND

216

1000

黑葡萄

47

313

233

ND

155

466

黑桑葚

ND

1015

ND

21

ND

ND

菊花

ND

ND

ND

ND

ND

ND

* ND表示在该植物中未检出该类花青素。

由于花青素本身性质不稳定,易受环境因素的影响,其应用受到一定限制。温度和光照影响花青素的稳定性,高温和光照会加快花青素降解的速率;科研人员还研究了pH对蓝莓花青素稳定性的影响,结果如图所示。因此,在加工和储存过程中注意调控上述因素,维持并提高花青素稳定性是花青素类产品开发的关键。

依据文章内容回答下列问题。

1)矢车菊色素(C15H11O6)中碳、氢、氧原子的个数比为:_________

2)文中提到花青素的化学性质有(写出一条即可)_________

3)根据表1,若要补充花青素,首选的食物是_________

4)由图1得出的结论为_________

5)下列说法正确的是(填字母序号)_________

A 花青素有可能用于制作酸碱指示剂

B 菊花不适合提取花青素

C 富含花青素的食品尽量避光、避免高温保存

D 只有富含花青素的食物才具有抗氧化性

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【题目】火折子堪称古代“打火机”。简易的火折子是将纸卷点燃后,使其半灭(仅剩火星),装入竹筒中保存。需要点火时打开竹筒盖,向其中吹气,使纸复燃。

1)从燃烧条件角度分析,吹气可以使纸复燃的原因是______________

2)火折子中含有火硝(KNO3),受热后可分解为氧气和亚硝酸钾(KNO2),该反应的化学方程式为________________

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【题目】依据下列实验和数据回答下列小题。

100 g水中加入固体A或改变温度,得到相应的溶液①~③。

资料:A的溶解度

温度/

20

30

40

溶解度/g

37.2

41.4

45.8

1在通常情况下,下列溶液中一般得不到饱和溶液的是

A. 硝酸钾溶液B. 二氧化碳溶液C. 酒精溶液D. 氯化钠溶液

2下列说法中,正确的是

A. 配制溶液时,搅拌可以增大固体溶质的溶解度

B. 金属与酸溶液发生置换反应后,溶液质量一定增加

C. 不饱和溶液变为饱和溶液,溶质质量分数一定变大

D. 有单质和化合物生成的反应一定是置换反应

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【题目】工业上“侯氏”制碱法制得的纯碱产品中常含有少量的氯化钠。为测定纯碱品中碳酸钠的含量,取23克样品置于大烧杯中,然后在滴加稀盐酸,至两者恰好完全反应共滴加稀盐酸255.8g,生成的气体全部逸出,测得反应后烧杯中的溶液质量为270g,计算:

1)生成二氧化碳的质量为_____

2)纯碱样品中碳酸钠的质量分数是_____(计算结果保留0.1%

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【题目】氢氧化钠是常见的碱,为探究氢氧化钠的化学性质,同学们做了如下实验:

(资料)氯化镁溶液不能使酚酞溶液变红。

1A中溶液呈红色,说明氢氧化钠溶液显碱性,要测定它的酸碱度,可使用_____

2B中没有明显的现象,该反应真的发生了吗?有同学提出,可向反应后的溶液中加入某些物质,根据相应的现象来判断,下列分析正确的有_____(填数字序号)

加入Na2CO3溶液,如果不产生气泡,能证明反应发生

加入CuSO4溶液,如果不产生蓝色沉淀,能证明反应发生。

加入紫色石蕊溶液,如果溶液呈紫色,能证明反应发生。

3C中发生反应的化学方程式是_____。该实验证明碱能与某些盐反应。

4)实验结束后,将三支试管中的物质倒入一只洁净的烧杯中,烧杯中出现白色沉淀,静置,上层清液无色。

(提出问题)上层清液中溶质的成分是什么呢?(指示剂除外)

(作出猜想)经过讨论,大家作出两种合理的猜想:

①NaCl______

(实验验证)将猜想补充完整并设计实验加以验证。

实验操作

实验现象

结论

取少量上层清液于试管中,滴加____溶液

_________

猜想正确

老师提醒同学们,实验结束后氢氧化钠溶液仍要密封保存,原因是_____(用化学方程式表示)

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【题目】根据下列装置图,回答有关问题:

1)写出装置图中标号a仪器的名称:_____

2)实验室中既能制取氧气,又能制取二氧化碳的装置组合为_____(填字母),写出制氧气的化学方程式_____

3)若用C装置收集气体,当观察到气泡从集气瓶口向外冒出时,接下来的操作是_____然后将集气瓶取出正放在桌面上。

4)要检验二氧化碳气体,还需要E装置,则E装置应盛放的物质是_____

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【题目】下列是初中化学中的一些常见实验。请回答:

1A测定空气中氧气的含量中,导致实验结果偏小的原因可能是_____(写一点);

2B燃烧条件的实验中,铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧,说明燃烧的条件之一是_____

3C浓硫酸的稀释实验中,用玻璃棒搅拌的目的_____

4D倾倒二氧化碳实验中,下层的蜡烛先熄灭上层的蜡烛后熄灭。说明CO2的性质是_____

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【题目】ABCD均含同一种元素,它们的转化关系如图。A是白色难溶固体,相对分子质量为100,金属元素质量分数为40%C常作干燥剂;D属于碱。(“→”表示一种物质转化为另一种物质,部分反应条件、反应物及生成物已略去)请回答下列问题:

1A的一种用途是_____

2B的化学式为_____

3)由C转化为D的化学方程式为_____

4AB之间的相互转化反应所属基本反应类型为_____

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【题目】能源对社会的发展有着重要的影响

1)目前使用的煤、石油、天然气均为_____(填“可再生”或“不可再生”)能源;

2)石油的综合利用是利用石油中各成分的_____不同,将它们分离,得到不同的产品;

3)工业上,可以利用甲烷获得氢气,其反应的微观示意图如图,如图所示反应的化学方程式为_____

4)下列关于能源与环境说法不正确的是_____(填序号)。

A为治理雾霾,应禁止使用煤

B城市道路使用太阳能景观灯,节能又环保

C使用乙醇汽油,有利于缓解温室效应

D目前没有大量使用氢能源,是由于其制取成本高、贮存困难、使用不安全

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【题目】如图中ABCD是四种粒子的结构示意图,E是银元素在周期表中的信息。

请回答下列问题:

1)图中ABCD四种粒子共表示_____种元素,

2Dx_____

3E中银元素原子的质子数为_____,一个银原子质量是一个碳12原子质量的_____倍。

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同步练习册答案