小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔（如图所示）．为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常用的膨松剂．小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法，对其进行探究．
①阅读使用说明：一使用时与面粉混合均匀，加水拌和，成型后直接焙制；
②观察到样品为白色粉末状物质；
③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11；
⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；
⑥取适量样品放人试管加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体．
（l）请你通过以上实验判断，碳酸氢钠的水溶液显______性，使面包、饼干形成小孔的气体应该是______，你猜测产生这种气体的原因有______．
（2）将少许面粉加入水中取上层液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因______．
（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质______．
（4）请写出你所了解的碳酸氢钠另一个用途______．

低碳生活，从我做起．全国“两会”首次使用环保易降解的“石头纸”，体现了低碳生活的理念，“石头纸”的主要原料为碳酸钙．下面有关说法不正确的是（　　）

A．碳酸钙属于氧化物

B．我们要节约用电，体现低碳生活

C．碳酸钙属于钙盐

D．石灰石的主要成分是碳酸钙，石灰石常用来生产生石灰

实验是科学探究的重要途径，请将下列有关实验问题填写完整．
（1）要除去氢气中的少量水蒸气和氯化氢气体，将混合气体先通过足量的浓硫酸再通过足量的氢氧化钠溶液后，氢气中仍含有的杂质是______．
（2）除去Na₂SO₄溶液中少量的Na₂CO₃，不能选用盐酸的原因是______．

小勇同学按以下步骤对她所用的牙膏进行探究：



[资料]牙膏中常用氢氧化铝、碳酸钙等物质作摩擦剂．请回答：
（1）你认为用作牙膏摩擦剂的物质应具备什么特点呢？（回答一条即可）
______
（2）小勇选择的试剂X是（______）
A．紫色石蕊试液          B．pH试纸          C．酚酞试液
（3）从探究过程来看，小勇可检验出摩擦剂中一定存在的物质是______．从该牙膏的成分考虑，请你说明该牙膏不使用酸性物质的原因是：______．

碳酸钠是重要的化工原料，其俗称是（　　）

A．纯碱

B．烧碱

C．小苏打

D．熟石灰

下列物质中不能与碳酸钠溶液发生反应的是（　　）

A．Ca（OH）2溶液

B．稀H2SO4

C．BaCl2溶液

D．KNO3溶液

下列物质的转化中，只有加入酸才能一步实现的是（　　）

A．Fe→FeSO4	B．CO2→H2CO3
C．CaCO3→CO2	D．CaCO3→CaCl2

米汤、食盐、食醋、碘酒、纯碱均为家庭中常见物质，利用什么物质你能完成的实验？
（1）去除油污______   
（2）除去热水瓶中的水垢______
（3）写一封密信，并能显示其内容______．

往盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液，观察到的现象是（　　）

A．开始冒气泡，后出现白色沉淀

B．只有白色沉淀析出

C．只有大量的气泡冒出

D．开始出现白色沉淀，后冒出大量气泡

区分下列物质的方法不正确的是（　　）

A．用熟石灰区分氯化铵和氯化钾

B．用水区分硝酸铵和蔗糖固体

C．用碳酸钡区分稀盐酸和硫酸钠溶液

D．用硫酸锌溶液区分黄铜（Cu、Zn）和黄金