某化学实验小组同学经查阅资料，得知一些植物的花汁可作酸碱指示剂．他们取三种花汁分别用酒精（中性试剂）、稀酸溶液和稀碱溶液做实验，实验结果如下表所示．

花的种类	花汁在酒精中的颜色	花汁在稀酸中的颜色	花汁在稀碱中的颜色
玫瑰花	粉红	粉红	绿
万寿菊花	黄	黄	黄
大红花	粉红	橙	绿

请回答下列问题：
（1）为测定生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质的酸碱性，你选择______花汁，原因是______．
（2）取所选花汁少许分别滴入上述三种物质中，请将花汁在待测物质中所显颜色填入下表：

待测物质	汽水	肥皂水	食盐水
所显颜色

指示剂是能跟______或______的溶液作用而显示______的物质，常用的指示剂有______和______，在自然界中有些______和______也可以指示酸碱．

根据以下提供的材料，解答第3～5题．
材料1：据2002年4月30日．《中国环境报》报道，某化工厂排放的污水，使某市一条长约50公里的河水受到严重污染，对工农业生产及人民的生活造成严重危害．经环保部门测定，被污染的河水pH在1～4之间，其他水质指标也严重超标．
材料2：2002年6月1日，国家环境保护总局发布的《地表水环境质量标准》，对地表水质量作了明确规定，部分指标如下（除pH外，各项目的单位：mg/L）：

水质分类 项目及标准	I类	II类	III类	IV类	V类
磷（P）≤	0.02	0.1	0.2	0.3	0.4
氮（N）≤	0.2	0.5	1.0	1.5	2.0
锌（Zn）≤	0.05	1.0	1.0	2.0	2.0
铅（Pb）≤	0.01	0.01	0.05	0.05	0.1
pH	6～9	6～9	6～9	6～9	6～9

如果让你测定该河水样的酸碱度，可选用（　　）

A．石蕊试液

B．酚酞试液

C．pH试纸

D．碳酸钠溶液

钠是一种非常活泼的金属，它可以和冷水直接反应生成氢氧化钠和氢气，但是它与煤油不会发生反应．把一小块银白色的金属钠投入盛有蒸馏水的烧杯中（如图a所示）．可以看到钠块浮在水面上，与水发生剧烈反应，反应放出的热量使钠熔成小球，甚至会使钠和生成的氢气都发生燃烧．如果在上述盛蒸馏水的烧杯中先注入一些煤油，再投入金属钠，可以看到金属钠悬浮在煤油和水的界面上（如图b所示），同样与水发生剧烈的反应，但是不发生燃烧．



（1）钠和水反应的文字表达式为______．
（2）氢氧化钠是一种碱，能让无色酚酞变为红色．如果预先在a烧杯中滴加几滴酚酞试液，实验中可以看到液体颜色由______色变为______色．
（3）在第一个实验中，钠浮在水面上；在第二个实验中，钠悬浮在煤油和水的界面上．这两个现象说明了______．

许多无明显现象的化学反应可通过滴加其它试剂的方法，使之产生明显的现象以证明反应确实发生了．例如以下几个实验：


（1）实验甲中的NaOH与HCl恰好反应时，可观察到的现象是______；
（2）从研究原理得知，实验甲是通过检验反应前后溶液酸碱性的改变证明反应发生了，与之采用相同原理的还有实验______（填“乙”或“丙”）；
（3）证明实验丙中NaOH与CO₂发生了反应，除了可以滴加酸，还可滴加的试剂是______．发生反应的化学方程式为______．
（4）若将含有盐酸的氯化钙溶液中和到中性，在不用指示剂的情况下，加入的试剂可以是______ （写化学式），反应的化学方程式为______．

小林在凉拌紫卷心菜时，加入一些食醋，发现紫卷心菜变红了，激发了他的探究欲望，特邀你协助完成下列活动与探究。
[提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗？
[实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中，有关颜色变化情况如下：

张老师上课时做了趣味实验：他选择了一种指示剂（无色酚酞试液或紫色石蕊试液）、稀盐酸、稀NaOH溶液．他先用玻璃棒蘸取某种指示剂在白纸上写上“化学”，可是学生什么也看不见．然后用某种物质喷洒在白纸上，出现了红色的“化学”二字．接着，又向纸上喷洒另一种物质，红字消失．则他选用的指示剂是______，先喷洒的物质是______，后喷洒的物质为______．如果选用另一种指示剂．情况会怎样？

把紫色石蕊溶液分别滴入蒸馏水、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中，能使紫色石蕊试液变红色的物质是（　　）

A．蒸馏水	B．盐酸
C．石灰水	D．氢氧化钠溶液

下列物质的水溶液能使紫色石蕊试液变红，但物质本身不是酸的是（　　）

A．SO3

B．CaO

C．NaOH

D．Ca（OH）2

小明同学在实验室中测定某未知浓度的硫酸溶液的pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测试液于pH试纸上进行测定，你认为小明同学这样测得的结果与该溶液的实际pH比较（　　）

A．偏低

B．偏高

C．不变

D．无法判断