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5、20世纪初期,人们认为只要摄入足够的
蛋白质
油脂
糖类
无机盐
,就可以满足健康的需要.那时,某些成人和儿童由于摄人
维生素
不足,生长发育出现障碍.在20世纪中后期,人们相继发现了各种维生素及其作用.

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4、饱和硫酸钠溶液会使蛋白质的溶解性
降低
,蛋白质
在高温下
或遇到
甲醛
强酸
可溶性重金属盐
等化学物质,会发生化学变化,失去原有的生理功能.因此,
可溶性的铜盐
可溶性的汞盐
甲醛
能使人畜中毒.

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3、人体的
肌肉
皮肤
毛发
血液
和各种
等的主要成分都是蛋白质.如果蛋白质摄人量不足,会使人
生长发育迟缓
体重减轻
贫血
等.

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2、食物中的蛋白质在胃、肠中的
消化液
及体内的
作用下,逐步分解,生成可被小肠吸收的
氨基酸
氨基酸
被人体吸收后,再重新结合成人体所需的各种蛋白质.

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1、蛋白质是人体必需的
重要营养成分
之一,也是构成人体细胞的
基础物质

其组成中不仅含有
元素,还含有
等元素.

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32、在农村,农民常用质量分数为15%的食盐溶液进行选种.某农民需要1000g该食盐溶液,请你在实验室中帮助完成此项任务并回答下列问题:
(1)配制该溶液时所需要的玻璃仪器为:
量筒、烧杯、玻璃棒

(2)配制该溶液时所需食盐的质量为
150
g,称取食盐时,
加砝码(填先、后);
(3)若使用25%的食盐溶液(足量)进行配制,则需称(量)取25%的食盐溶液
600
g和水
400
ml;
(4)若使用400g质量分数为5%的食盐溶液进行配制,则需称(量)取食盐
130
g和水
470
ml.

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锌是人体健康必需的元素,锌缺乏容易造成发育障碍,易患异食癖等病症,使人体免疫功能低下.市售的葡萄糖酸锌口服液对治疗锌缺乏症具有较好的疗效.下图是某品牌葡萄糖酸锌口服液的标签,请根据标签信息回答:
XX牌口服液

主要成分:葡萄糖酸锌

化学式:C12H22O14Zn

含锌量:每只口服液含锌6.5mg

XX制药厂(1)葡萄糖酸锌由
 
种元素组成;
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为
 

(3)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为
 
.(精确到0.1%)

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某兴趣小组的几位同学在实验室用下列装置制取气体.
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(1)写出图中标有①、②的仪器名称:①
 
 

(2)采用B装置制取氧气时,锥形瓶中放入的物质(写名称)是
 
,长颈漏斗中加入的物质(写化学式)是
 
,写出该反应的文字表达式:
 
,收集氧气时可用D装置,也可用F装置,用F装置收集氧气时,气体应从
 
(填a或b)管通入;
(3)氧气是一种化学性质比较活泼的气体,它可以和许多物质发生反应,如下图所示:
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上述三个反应的相同点有
 
(多选,填序号)
A.都是化合反应  B.都是氧化反应   C.都是非金属与氧气反应
D.都需要点燃或加热   E.都是金属与氧气反应
(4)做甲实验时,事先需在集气瓶中装有少量水,其作用是
 

(5)大量的实验证明,红磷、硫、木炭等在氧气中燃烧比在空气中燃烧剧烈;做实验甲时,铁丝在氧气中剧烈燃烧,而在空气中只是发红并未燃烧.据此,说明可燃物能否燃烧或燃烧的剧烈程度与
 
有关.
(6)将装置乙改装为下图所示装置还可用于测定空气中氧气的体积分数:
精英家教网经测定,集气瓶的容积为250mL,在此实验中,观察到量筒中减少的水的体积为50mL,则空气中氧气的体积分数为
 
.实验需保证整个装置不漏气且所用红磷必须足量,如果实验时未冷却到室温便打开弹簧夹观察量筒内减少的水的体积,则实验结果将(填偏大、偏小或不变)
 
.实验完毕后,集气瓶内残余的气体主要是
 
(填化学符号).若将上述实验中的红磷换成木炭(其他不变)进行实验,并未发现倒吸现象,其原因是
 

反思此实验的探究过程,用燃烧法测定空气中氧气含量的实验时,在药品的选择或生成物的要求上应考虑的是(答一条)
 

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29、用化学的视角看生活中的现象(必须用化学符号表示)
(1)因
N2
化学性质不活泼、无毒、价廉,所以它可用作食品防腐剂.
(2)小白鼠在装有空气的密闭容器中可存活一段时间,说明空气中含有
O2

(3)澄清石灰水长期露置于空气中会变浑浊,说明空气中含有
CO2

(4)矿泉水瓶从冰柜中拿出来一会儿,瓶的外壁有水珠出现,说明空气中含有
H2O

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28、现有常见的五种物质:①C60,②酱油,③水蒸气,④水银,⑤可乐.其中属于单质的有(填序号,下同)
①④
;属于化合物的是
;属于氧化物的是
;属于混合物的是
②⑤

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同步练习册答案