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食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.
(1)包装熟食制品常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由
 
种元素组成,其相对分子质量为
 

(2)小包装糕点类食品常采用充气包装,氮气是常用的充填气体.请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因是
 

(3)生石灰和硅胶是常用的干燥剂.硅胶其主要成分可看作是二氧化硅,其中Si元素的化合价为
 
.生石灰在空气中能吸收水,还能吸收空气中的
 

(4)某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期.该反应的化学方程式为
 
.已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4 g,计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧
 
g.检验使用一段时间后的活性铁粉是否仍有效的化学方法为
 

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23、化学与人体健康密切相关.
(1)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为(填写编号)

①元素,②原子,③分子,④氧化物
(2)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中发生反应的化学方程式为
Fe+2HCl═FeCl2+H2
;该反应的基本类型:
置换反应

(3)白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
性,可将红糖脱色变成白糖.
(4)食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为
大理石中的主要成分碳酸钙与食醋中的醋酸反应

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用化学用语填空:
(1)2个氢原子
 
;(2)3个铁离子
 
;(3)亚硝酸钠中氮元素显+3价
 

(4)4个碳酸分子
 
;(5)缺乏
 
元素的人易患侏儒症.

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17、下列有关“不一定”的说法正确的是(  )
①化合物中的某种元素转变为单质,不一定通过分解反应或置换反应
②在一定的条件下二氧化碳与水反应不一定生成碳酸
③碱不一定能使紫色石蕊试液变蓝色
④可燃物在燃烧时不一定产生火焰.

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11、化学源于生活,同时又服务于生活.以下做法不合理的是(  )

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9、2007年诺贝尔化学奖授予德国化学家GerhardErtl,以表彰他对固体表面化学过程研究的重大发现.使CO、NOx等在铂表面发生化学反应转变成两种无毒气体(其中一种是空气中最多的气体),以减少汽车尾气中有毒气体的排放,正是此项研究的重要应用之一.下列有关说法不正确的是(  )

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38、去年发生在某市的假药案已致使多人死亡.经查实,该假药中含有损害人体肾脏的成分“二甘醇”(化学式为C4H10O3),“二甘醇”在人体内可发生如下反 C4Hl0O3+4O2=2X+3H2O,而导致人中毒.请填空:
(1)一个“二甘醇”分子中共有
17
个原子.
(2)x的化学式为
C2H2O4

(3)“二甘醇”中各种元素的质量比为
24:5:24

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小明家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?请你与小明一起,用有关化学知识,定量测定白醋中醋酸的含量.
【提出问题】这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
【实验原理】
(1)醋酸属于
 
(“有机”或“无机”)酸,能与
 
(填物质类别)发生中和反应.
(2)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应,反应的化学方程式为:
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O.
(3)在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加1滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而1滴氢氧化钠溶液约为0.05mL,对测定结果的影响很小,可忽略不计.
【实验步骤】
(1)用
 
取12.0mL白醋(密度近似为1.0g/mL),倒入烧杯中,再加入20mL蒸馏水稀释.
(2)量取45.0mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),用胶头滴管吸取该氢氧化钠溶液,逐滴地滴加
 
到稀释后的白醋中,同时不断地搅拌烧杯中的溶液.滴至恰好完全反应,剩余氢氧化钠溶液5.0mL.
【交流反思】
(1)在实验步骤(1)中,加适量水稀释白醋,对实验结果
 
(填“有”或“无”)影响.为什么?
 

(2)在实验步骤(2)中,小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和?
实验操作 实验现象 结论
 
 
 
【解释与结论】
根据实验数据,通过计算,判断这瓶白醋中醋酸的含量
 
(“是”或“否”)与标签的标注相符.

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化学是一门以实验为基础的科学,化学所取得的丰硕成果,是与实验的重要作用分不开的.结合下列实验装置图回答问题:
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(1)写出指定仪器的名称:①
 
    ②
 

(2)右边四种途径都可以得到氧气:
写出实验室中通过甲、乙两种途径制取氧气的化学方程式:
 
;乙
 

化学实验的绿色化就是以绿色化学的理念和原则来指导实验工作.从实现原料和反应过程的绿色化考虑,你认为在中学化学实验室中,甲、乙、丙三种制取氧气的途径中,
 
(填“甲”、“乙”或“丙”)途径更体现化学实验的绿色化追求.
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(3)实验室用高锰酸钾制取并收集氧气时,可选用的装置组合是
 
(填字母代号),用排水法收集氧气完毕后,停止加热时的操作顺序是先
 
,然后
 
,以防止水倒吸进入热的试管中,造成试管破裂.
(4)实验室制取二氧化碳时,可选用的发生装置是
 
(填字母代号),收集二氧化碳常用C装置,而不选用D或E装置,试从二氧化碳性质的角度来分析其原因
 

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