1、在下表的空格中写出相应的物质名称、化学式及物质的类别（物质类别指：单质、氧化物、酸、碱、盐）．

物质名称	氢氧化钡	五氧化二磷	硝酸	胆矾	氦气
化学式	Ba（OH）2	P2O5	HNO3	CuSo4?5H2O	He
物质类别	碱	氧化物	酸	盐	单质

13、随着生活水平的提高，人们也越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题：
（1）出生婴儿摄取营养主要是通过母乳，现在逐渐也用奶粉来代替，但前阶段安徽阜阳某些不法奶粉生产厂家，为了牟取更大的利润，偷工减料，致使该地区食用此奶粉的婴儿出现“大头娃娃”的症状，这是由于摄入的（选填：A：维生素；B：油脂；C：蛋白质）不达标．
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过．室内空气受污染的因素主要是有三个：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室外流入的污染物，如（写出一种物质名称）；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等引起的污染物，如（写出一种物质的名称）．
（3）人体摄入过量的食物后，会引起过多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人体感觉不适，此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH．双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，它的相对分子质量为，由于Al³⁺在人体中难以代谢，含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症．请你再举出我们可以用哪些消酸剂，并写出有关的化学方程式．

12、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．食物的成分主要有淀粉（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．请选择生活中常见的食物按下列要求举例（每类写三种）：
（1）淀粉（糖类）：．
（2）油脂：．
（3）蛋白质：．
（4）维生素：．

10、淀粉〔（C₆H₁₀O₅）_n〕在人体内酶的催化作用下，转变成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），葡萄糖又在酶的作用下经过缓慢氧化转化为二氧化碳和水，同时释放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．葡萄糖由种元素组成，在一个葡萄糖分子里含有个原子，它的相对分子质量是．写出葡萄糖发生缓慢氧化的化学方程式：．它属于（填“放热”或“吸热”）反应．

6、关于葡萄糖的性质描述错误的是（　　）

5、嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分催化水解为（　　）

4、油脂是人体重要的营养物质．下列食品中，富含油脂的是（　　）