下表是100g某食品的部分营养成分（其它成分不能提供热量）：

总热量	蛋白质	糖类	油脂	水	钠	磷	钙
2060kJ	50g	20g	待测	5g	4.6mg	3.3mg	8mg

（1）该食品所含的有机营养素是；每100g该食品中所含营养成分质量最大的是．
（2）上表中钠、磷、钙指的是（选填“单质”、“元素”、“离子”）；
（3）若该食品中的钙以碳酸钙的形式存在，则100g该食品中，碳酸钙为mg；
（4）假设食物的总热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：油脂  38kJ/g、蛋白质  20kJ/g、糖类  15kJ/g．
根据此数据计算，理论上100g该食品中油脂的质量为 g．

12g A物质完全溶于228g水中，所得溶液平均分为三等份．
（1）将一份溶液中加入10g水，所得溶液中溶质的质量分数为；
（2）在第二份溶液中再溶解10gA，所得溶液的溶质质量分数为
（3）再将第三份溶液稀释为原溶液的溶质质量分数的一半，应加水的体积为多少？（要求写出计算过程）
．

（1）小明和小红对市场上销售的一些分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在装满气体的小塑料袋里，袋内的气体充的鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
①请你帮助他们设计一个简单的方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出实验步骤：．
②小明的猜想如果是正确，现象应是．
③你认为食品充气包装，对所充气体的要求是
1，；
2，；
3，．
（2）如图是常用气体制备的装置图．

①利用双氧水、二氧化锰制取氧气可选用上述装置，发生反应的文字表达式（并在文字后写出该物质的化学式）为：，该反应的基本类型为．二氧化锰在该反应中起作用．
②利用上述装置还能制取的气体是，检验集气瓶收集满该气体的方法是．
③利用装置I制取气体时，长颈漏斗的末端应，以免气体逸出．
④利用两套装置制备气体时，装置Ⅱ与装置I相比，其优点是．