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科目: 来源: 题型:阅读理解

(2011?苏州)蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,是构成人体细胞的基础物质.鸡蛋清中含有蛋白质,用鸡蛋清做下面的实验,可以从中了解蛋白质的一些特性.
实验步骤实验现象结论
[实验1]
(1)取两支试管,试管中加入3mL饱和硫酸铵溶液,试管乙加入3mL蒸馏水,再分别滴入鸡蛋清,振荡,观察现象.
(2)再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液,振荡,观察现象.

试管甲:
出现白色絮状沉淀
出现白色絮状沉淀

试管乙:
无明显现象
无明显现象
1
硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性
硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性

试管乙此时:
仍无明显现象
仍无明显现象
[实验2]
(3)另取两支试管,试管A加入3mL鸡蛋清,试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清,分别滴入3滴浓硝酸,振荡,片刻后观察现象.
(4)再取两支试管C、D分别对应试管A、B,重复上述操作(3),然后同时浸入90℃的热水中,观察现象.

试管A:
渐有黄色物质凝固
渐有黄色物质凝固

试管B:
较长时间仍无明显现象
较长时间仍无明显现象
2
硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能
硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能

试管C:
生成黄色凝固物更快
生成黄色凝固物更快

试管D:
出现白色絮状沉淀
出现白色絮状沉淀
3
温度会影响蛋白质的化学变化的速率
温度会影响蛋白质的化学变化的速率

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(资料阅读)据中国室内装饰协会调查,甲醛污染大部分是由板材产生,家庭装修中使用的夹芯板、地板、家具等都可能释放出甲醛.我国的国家标准检测:“El级板材相当于甲醛释放量为1.5mg/L;E0级板材的甲醛释放量为0.5mg/L.”E1级与E0级最大的区别就是甲醛的释放量,El级比E0级释放甲醛量多五分之一.目前,化学家已能从马铃薯中提取植物胶做板材的黏合剂,有效地减少了甲醛的排放.
试根据上述资料填空.(1)已知甲醛的结构式精英家教网,则其化学式为
 
,其碳、氢和氧元索的最简质量比为
 
,其含氧元素的质量分数等于
 

(2)资料中加点信息有误,实际上El级比E0级释放甲醛量多了
 
倍.

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33、氯化钠是生活必需品,也是重要的化工原料.提纯含少量泥沙的粗盐,一般经过以
下操作流程:

(1)操作①中必须用到的一种仪器是
A
(填序号).
A.研钵    B.量筒    C.烧杯    D.试管
(2)操作④中需要将圆形滤纸折叠处理,下列图示巾不该出现的情形是
D
(填序号).

(3)操作⑤中除用到三脚架、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外,还需要用到
蒸发皿
等仪器.该操作中容易造成食盐固体飞溅,为尽量减少飞溅,除连续搅拌外还可采取
来回移动酒精灯
等措施.
(4)实验结束后称量获得的精盐,并计算精盐的制得率,发现制得率较低,其可能原因是
A、B、D
(填序号).
A.食盐没有全部溶解即过滤    B.蒸发时食盐飞溅剧烈
C.蒸发后,所得精盐很潮湿    D.器皿上沾有的精盐没全部转移到称量纸上.

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完成下列变化的化学方程式,并按要求填空.
(1)双氧水在二氧化锰催化下的反应:
 
;其基本反应类型是
 

(2)生石灰作干燥剂的反应:
 
;它是
 
(选填“吸热”或“放热”)反应.
(3)“湿法冶铜”的反应:
 
;其基本反应类型是
 

(4)中和反应(试举一例):
 
;其基本反应类型是
 

(5)金属镁着火不能用二氧化碳扑救,因为镁可以在二氧化碳中继续燃烧生成氧化镁和碳单质:
 

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31、在下表栏日空格内,填写正确的名称、化学式、类别和加点元素的化合价.
序号 (1) (2) (3) (4) (5)
名称 亚硫酸 氦气 氢氧化钡 碘酸钾
化学式 H2SO3 Ba(OH)2 CuO KIO3
类别 单质 氧化物
化合价 0 -2 +2

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(2011?苏州)酸、碱、盐在工农业生产和日常生活中的广泛应用,促进了人类文明的进步和社会的可持续发展.下列有关酸、碱、盐的生产或应用的说法不合理的是(  )

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(2011?苏州)下列有关化学反应的说法正确的是(  )

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28、下列有关溶液的说法符合实际的是(  )

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27、洗涤是化学实验中的基本操作,下列有关操作合理的是(  )

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26、盐酸、稀硫酸在水溶液中都能产生H+,故有许多共同的性质.下列有关叙述正确的是(  )

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