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《维生素C》知识小卡片 | ||
分子结构 | 化学式 | |
相对分子质量 | ||
Vc的性质 | 能溶于水,在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 | |
Vc的存在 | 绿色蔬菜(如黄瓜、生菜)、水果(如柑橘) | |
食用黄瓜时注意事项 | ||
保存Vc片注意事项 |
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(工业用盐) 氯化钠(%)≥95.5 水分(%)≤3.46 氯化钡(%)≤1.04 |
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