家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容.
(1)米、面的主要成分都是由
碳元素、氢元素、氧元素
碳元素、氢元素、氧元素
三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.
(2)水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙,可用
食醋
食醋
(填一种调味品)除去.
(3)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
吸附
性,可将红糖脱色成白糖.
(4)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装,其目的是防止食品
氧化
氧化
而变质.
(5)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明研究某品牌味精包装上的部分文字说明后,想测定此味精中氯化钠的含量.
【查阅资料】谷氨酸钠的存在不影响NaC1性质,且不与硝酸银反应.
【实验过程】
①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水 ②加入过量的硝酸银溶液,过滤 ③用蒸馏水反复洗涤沉淀多次 ④将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87g
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
I.过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是:
漏斗
漏斗
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II.请设计实验检验②中所加硝酸银溶液是否过量(写方法、现象、结论)
取上层清液于试管中,滴加硝酸银溶液,无白色沉淀产生,硝酸银过量
取上层清液于试管中,滴加硝酸银溶液,无白色沉淀产生,硝酸银过量
Ⅲ.(4分)试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符.