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青菜中一般不含有                                                  (    )

A、水      B、纤维素      C、维生素      D、蛋白质

 

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下列说法正确的是                                                   (  )

  A、维生素是由生命体产生的,分子结构复杂,人工不可能合成

B、喜欢吃的食品多吃点,不喜欢吃的食品不吃,不会影响身体健康

C、食用凉拌蔬菜,有利于获得较多的VC

D、维生素不是营养品,故缺少维生素不会引起营养不良

 

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发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有                             (  )

  A、黄曲霉素  B、乙醇  C、甲醛  D、维生素

 

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蛋白质遇到下列何种物质不会发生化学变化(变性)                     (  )

  A、甲醛  B、重金属盐  C、生理盐水  D、浓硝酸

 

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区别毛织品和棉布的方法是                                           (  )

  A、用盐酸  B、用水浸泡  C、用火灼烧  D、闻气味

 

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区别以下各组物质的方法错误的是                                    (  )

    A、刻划法区别有机玻璃和普通无色玻璃 

    B、燃烧法区别棉线和羊毛线

    C、用酚酞试液区别稀盐酸和氯化钠溶液

D、用肥皂水区别软水和硬水

 

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下列对蛋白质的认识不正确的是                                       (  )

  A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质

B、人的头发主要成份是蛋白质

C、蛋白质能被人的小肠直接吸收

D、如果人体摄入蛋白质量不足,会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等

 

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下列物质中不含蛋白质的是                               (  )

  A、虾  B、豆腐  C、血液  D、矿泉水

 

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依据下列描述的内容,将能量转化形式填在下列方框中。A.奶牛吃草产出牛奶;B.葡萄糖在小草内发生了复杂的化学反应转化成纤维素等;C.小草在太阳光的作用下将二氧化碳和水转化成氧气和葡萄糖;D.牛奶被人食用。

太阳能 →       →       →       →         。

 

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要洗净沾附油污的烧杯,请将右边的洗涤剂与洗涤作用用线连起来:

洗涤剂

作用

洗洁精

反应物

纯碱

溶剂

汽油

乳化剂

 

 

 

 

 

 

 

 

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同步练习册答案