铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。

【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关？

【猜想与假设】

猜想①：可能与空气没有关系，只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”。

猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”；

猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；

猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；

猜想⑤：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。

【收集证据】

（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质。

（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表中。

【得出结论】                                                             。

【反思与评价】

（1）在②―⑤四种猜想中，你认为猜想           （填代号）最不合理，理由是                                            。

（2）在验证猜想①时，同学们发现，如果水不与空气隔绝，果肉放在水中时间长了也会变色，其可能的原因是                                                    。

【应用】根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是                                                         。

常温下，向盛有几小粒硝酸钾晶体的试管中，加入饱和硝酸钾溶液，并固定在盛有水的烧杯中（如图所示）。

小军同学向烧杯中加入某种物质后并搅拌，结果试管中的晶体消失了。请你猜测，小军同学加入的物质可能是___________、______________（请写出两种不同类别的物质）。

最近报道，慢性腹泻患者宜喝酸牛奶。酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强，还可促进钙的吸收。

（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH        （选填 “增大”或“减小”）。  

（2）“别把含乳饮料当作牛奶喝”，这是因为含乳饮料中        等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低。

（3）“钙尔奇D”是一种常见补钙剂，下图是“钙尔奇D”说明书的一部分。思考后，请完成以下任务：

写出胃液与“钙尔奇D”反应的化学方程式：                          。

由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是                       。

请分析下列三组化学反应，并根据示例回答问题。

例：在块状石灰石和粉状石灰石中分别加入相同质量分数的稀盐酸，前者反应较慢，后者反应较快。说明当其他条件一定时，反应物的接触面积越大，则化学反应速率越快。

（1）微热5％的H₂O₂溶液时，反应速率较慢，若向其中加入MnO₂，则能较快的产生氧气。这一现象说明什么?                                      。

（2）常温下，CuO与稀H₂SO₄反应较慢，加热时反应速率明显加快。这一现象说明什么?

                                                        。

（3）将锌粒放入15％的稀硫酸中，放出气泡较慢，如果将锌粒放入30％的稀硫酸中，则放出气泡较快。这一现象说明什么?                                 。

综上所述，你可初步归纳出影响化学反应速率的因素有哪些?

                                            。

氢气是一种清洁能源，以氢燃料电池为动力的汽车已在北京市试运行。（1）氢气燃烧的化学方程式为_________________________;（2）从质量守恒定律看，水可以作为制取氢气的原料，其原因是________________________________;（3）目前，开发利用氢能源的困难之一是________________________                  ____。

下列关于两种金属活动性比较的分析与结论不正确的是（   ）

A．硫酸铜溶液不能用铁桶盛放，说明了铁比铜活泼

B．把锌片、铜片分别放在盛有稀盐酸两支试管中，只有锌片表面有气泡，说明锌比铜活泼

C．相同条件下，镁与稀盐酸反应比铁与稀盐酸反应剧烈，说明镁比铁活泼

D．铜的相对原子质量比汞的小，说明铜比汞活泼

某农田出现土壤酸化板结现象，经调查，该农田长期施用化肥（NH₄）₂SO₄，下列推测中错误的是（   ）

A．（NH₄）₂SO₄溶液的PH可能小于7

B．土壤酸化板结可能是长期施用（NH₄）₂SO₄的结果

C．为了防止土壤酸化，施用（NH₄）₂SO₄的同时加入Ca（OH）₂

D．草木灰（主要含K₂CO₃）可改良酸性土壤，说明K₂CO₃的溶液可能呈碱性

木糖醇是目前市场上一种理想的蔗糖替代品，在某些温度下其溶解度分别为：30℃时70g、50℃时84g，、60℃时90g。下图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线。根据曲线判断下列说法错误的是（   ）

A．X为木糖醇的溶解度曲线

B．随着温度的升高，Z物质的溶解度逐渐减小

C．30℃时，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的是Y

D．50℃时，Y、Z两物质的溶解度相等

下列有关金属和金属材料的说法不正确的是（   ）

A．铁有良好的导热性，常用来制作炊具

B．铜的化学性质不活泼，在潮湿的空气中不会生锈

C．废旧电池的回收可减少对环境的污染

D．铝表面易形成致密的氧化膜可阻止铝进一步被氧化

各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是（   ）

A．用汽油除去衣服上的油污           B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污

C．用肥皂液洗衣                     D．用沐浴露洗澡