小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是（   ）

A.鸡蛋      B.蔬菜      C.葡萄糖水       D.米饭

下列关于人体健康的说法正确的是（    ）

A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂

B．油脂危害人体健康，应尽量不吃

C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血

D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

下列食物中主要富含蛋白质的是（    ）

 “吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（   ）

A.每天都应摄入一定量的蛋白质     B.油脂会使人发胖，故禁食油脂

C.糖类是人体能量的重要来源       D.过多摄入微量元素不利于健康

钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用。下列说法正确的是（   ）

A.钙、铁、锌、碘均属于金属元素  B.人体缺钙易患骨质疏松症

C.铁的元素符号为FE              D.人体摄入营养元素越多越好

下列食物中富含淀粉的是(   )

A．黄瓜     B．鸡蛋     C．米饭     D．瘦肉

卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行。新标准规定，食品 添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中，加入的对人体健康没有任何危害的物质。下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是（　 ）

A．凉拌干丝时滴入少许麻油 B．在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐

C．用甲醛溶液保鲜鱿鱼　 　 D．食用蟹黄汤包时蘸上香醋

汶川大地震后，全国各地为灾区进去了大量白菜、胡萝卜、油莱等蔬菜，这些物质可直接为人体补充的营养素是　 (　 )

A．脂肪　　 B．维生素　　　 C．蛋白质　　　　 D．糖类

下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（   ）

A．葡萄糖         B．油脂            C．蛋白质         D．水

化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式。下列有关说法中不正确的是（　 ）

A．糖类食品能为人体提供能量

B．食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症

C．常食新鲜蔬菜、水果，可获得丰富的维生素C

D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力