下列溶液中，能用碘水检验出来的是(    )

A.淀粉溶液                               B.麦芽糖溶液

C.蔗糖溶液                               D.葡萄糖溶液

“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状。他们的血液中含量经常偏低的营养物质是(    )

A.食盐              B.葡萄糖             C.蛋白质              D.维生素

某种饮料由纯净水、蔗糖、苹果汁、维生素C、维生素A、乳酸钙等配制而成。此饮料不含有的营养素是(    )

A.糖类              B.维生素             C.水                  D.油脂

下列说法是否正确？正确的在(    )中打“√”，错误的在(    )中打“×”。

(1)植物光合作用生成葡萄糖，葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素(    )

(2)淀粉在酶的作用下与水作用逐步转化为葡萄糖(    )

(3)葡萄糖、淀粉、纤维素等有机物属于糖类，又称为碳水化合物(    )

(4)只有糖类才能为人体活动提供热量(    )

(5)淀粉、葡萄糖和油脂遇碘水都能变蓝色(    )

某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏了__________；另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏___________，应多吃___________。

(1)蛋白质受热或遇到___________、___________、___________等化学物质，会发生化学反应，失去原有的生理活性。

(2)维生素是人们不可缺少的营养物质，缺乏维生素或摄入不足，会导致人体患病。缺乏维生素C，会引起___________。请例举两种富含维生素的常见食品：_________、_________等。

随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是(    )

A.任何有机物对人体健康都有好处

B.人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血

C.处于生长发育期的青少年应多吃富含维生素的水果、蔬菜等

D.糖、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水都是人类维持生命和健康所必须的营养成分

只吃肉食不吃蔬菜、水果，会患营养缺乏症，影响人体的生长发育，这主要是由于蔬菜和水果中含有大量人体需要的(    )

A.维生素               B.油脂               C.蛋白质                D.淀粉

做皮包、皮鞋的猪皮、牛皮、羊皮都是天然皮革，光滑、耐用、美观，它们的主要成分是(    )

A.涤纶                                       B.蛋白质(经处理凝固变性的)

C.合成纤维                                   D.脂肪

鉴别羊毛和合成纤维的方法是(    )

A.用手拉，看其坚固程度                       B.用火点燃闻其气味

C.燃烧冷却后用手捻                           D.观察纤维的光泽