如图12-23所示为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第（2）~（4）题用标签中的序号填写]：

（1）人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是       .

（2）含有热能量最丰富的物质是       .（3）能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于       .

（4）灼烧时产生烧焦羽毛气味的是       .

下表为某品牌麦片标签中的一部分：

（1）上表出现了六大营养素中的       类.（2）上表出现了       种人有所需的微量元素.

（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是       （填序号）.

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为       kJ.

下列认识不正确的是（   ）

A.使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用

B.日常食物中不含钙元素，所以人人都要吃补钙品

C.墙内开花墙外香是分子运动的结果

D.维生素是人体营养素，人们大多要从蔬菜和水果中摄取

达菲（C₁₆H₂₈O₄N₂）是抗H1N1流感的药物.莽草酸（C₇H₁₀O₅）是合成达菲的原料之一，存在于我国盛产的香料八角茴香中.下列有关说法中错误的是（  ）

A.达菲是含有4种元素的有机物

B.从莽草酸合成达菲没有发生化学变化

C.莽草酸分子中H、O原子个数比为2：1

D.从莽草酸合成达菲肯定要用到含氮物质

化学对人类生活和社会发展作出了巨大贡献.下列对某一主题知识归纳都正确的一组是  （  ）

下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（  ）

A.成人缺钙易造成骨质疏松

B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶

C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康

D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的是（  ）

A.用小苏打作发酵粉焙制糕点        

  B.用甲醛溶液浸泡海产品

C.用工业石蜡给水果上蜡“美容”      

D.用工业酒精勾兑饮用酒

下列习惯不利于学生健康成长的是（  ）

A.长期饮用蒸馏水防止“病从口入”

B.均衡摄入糖类、蛋白质、维生素等营养素

C.拒绝吸烟，主动呵护自身健康

D.积极参加“冬季长跑”提高自身素质

化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用.下列说法中正确的是（  ）

A.微量元素在人体的需求量很小，不需要从外界摄取

B.熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用

C.纤维素无法被人休吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义

D.木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关

2010年上海世博会展馆的外墙体采用新型塑料膜材料ETFE[ETFE的化学名称为聚氟乙烯，化学式为（C₂H₂F₂）_n],这种材料美观、耐用，且无需清理维护，可以使用15~20年.以下关于聚氟乙烯的说法中不正确的是  （  ）

A.聚氟乙烯属于有机物

B.聚氟乙烯由碳、氢、氟三种元素组成

C.聚氟乙烯中碳元素的质量分数为37.5%

D.聚氟乙烯易溶于水，能与空气中的氧气反应