（13分）物质的构成与变化

现有以下6个变化：

①  在点燃的条件下，氢气在氧气中燃烧；

②  给水通直流电；

③  锌加入稀硫酸溶液中；

④  氢氧化钠溶液跟稀盐酸混合；

⑤  冷却硝酸钾热饱和溶液析出硝酸钾晶体；

⑥  日本福岛第一核电站发生核反应，铀235裂变产生碘131。

请回答下列问题：

（1）探究化学变化的规律始终是化学科学的核心任务。上述变化中，属于化学变化的是（填变化的代号，下同）                   ，属于物理变化的是          。

（2）化学变化也叫化学反应，在上述化学反应中，属于分解反应的有          ，属于复分解反应的有       。将化学反应分为分解反应、化合反应、复分解反应和置换反应四种基本反应类型的依据是                                           。

（3）我们知道，能直接构成物质的微粒有分子、原子、离子。物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒之间在一定条件下发生有效的相互作用，使微粒的结构发生改变，或微粒重新排列组合，宏观上表现为生成了新的物质。

在反应①中，发生有效的相互作用的微粒是（写出微粒的符号）              。

反应③的化学方程式为                                                   ，

发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号）                ，微粒的转化过程是                                                           

                                                                           。

在反应④中，发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号）                     。

③和⑥两个变化的实质是否相同？          。为什么？                     

                                                                         。

（4）根据化学反应是放出热量还是吸收热量，将化学反应分为放热反应和吸热反应。在上述化学变化中，属于吸热反应的有                 。

（11分）化学与健康——从化学的视角看食品添加剂

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽……据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂。那么，如何科学地看待食品添加剂？

我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面。下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式。

（2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于

                                            。从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为                                     。在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在于                                          。

（3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为                                                          。

（4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠。即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康。请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？

（5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A.可依法添加使用。B.应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康。从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）               。

（11分）化学与环境保护——探究酸雨的腐蚀性

我国道教发源地山东威海圣经山摩崖石刻，为国内罕见的大型道教石刻，可称为瑰宝。圣经山摩崖石刻的材质是大理石，主要成分是碳酸钙，现在字迹已模糊不清。摩崖石刻被腐蚀，是否是酸雨所致？试回答下列问题：

（1）酸雨的成因：即使大气没有受到污染，正常的雨水或河水也呈微弱酸性（pH在5.6～7之间），原因是                                。酸雨的酸性比正常雨水强，是因为雨水吸收了被污染的大气中的                                等有害气体。大气中这些有害气体主要来自于                                             。

（2）定量实验探究：

查阅资料及定性实验表明：（1）醋酸和酸雨的酸性程度差不多，pH在5.6～3之间；（2）酸雨（醋酸）确实能加重大理石腐蚀的程度。（3）定性实验显示：将大理石放入pH=3的醋酸溶液中，短时间内几乎看不出有气泡产生。

现提供下列仪器和试剂：

仪器：烧杯、托盘天平、镊子、量筒、胶头滴管。

药品：pH=6.5的普通雨水、pH=3醋酸溶液、大理石薄片。

请你设计一个“定量实验方案”，证明摩崖石刻被腐蚀，主要与酸雨有关，与普通雨水无关。

（3）下列与保护摩崖石刻有关的说法中，你同意的是（                ）

A．了解哪种人类活动最容易引起酸雨

B．引起酸雨原因的结论应建立在科学研究的基础上

C．保护摩崖石刻要建立在有关损坏原因的科学证据的基础上

D．要从根本上预防酸雨的危害，应禁止工厂和汽车排放气体

E．要减少酸雨的危害，应研究和推广减少有害气体排放的技术

F．要从根本上保护摩崖石刻，主要应研究修复被酸雨损伤的摩崖石刻的方法与技术

（6分）为测定某未知浓度的氢氧化钡溶液的溶质质量分数，取某稀硫酸溶液20 g，逐滴加入氢氧化钡溶液30 g，同时用pH计测定并记录反应过程中混合溶液pH变化情况（如图所示）。过滤后得滤液47.67 g。请你通过计算，求出氢氧化钡溶液的溶质质量分数。可能用到的相对原子质量：H—1  O—16 S—32  Ba—137

从化学的视角来看，下列名句中只发生物理变化的是  

   A．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲     

B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏

C．冰，水为之，而寒于水              

D．曾青（指CuSO₄溶液）得铁则化为铜

2011年“5.20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是

如图所示，在烧杯甲中装入蒸馏水，滴入2滴酚酞试剂，得到无色溶液。在烧杯乙中装入浓氨水。用一只大烧杯把甲、乙罩在一起。几分钟后，发现甲中的溶液变成红色。对上述现象的解释正确的是

（1）甲内滴入的酚酞要过一会儿才能变色，与乙无关；

（2）大烧杯壁上沾有某种物质，散发出的肉眼看不见的微粒与甲中     的溶液接触，使其变红；

（3）乙中的浓氨水中有肉眼见不到的微粒逸出，有些微粒进入了甲中的溶液，使溶液成分改变，并使溶液变红。

（4）氨水能使酚酞溶液变红

A．（1）（4）    B．（2）（3）   

C．（1）（2）    D．（3）（4）

下列说法错误的是

A．红磷在氧气中燃烧时，产生大量白烟

B．木炭在氧气中燃烧时，发出白光，生成黑色固体

C．铁丝在氧气中剧烈燃烧时，火星四射，生成黑色固体

D．硫粉在氧气中燃烧时，发出蓝紫色火焰，闻到刺激性气味

下列实验操作错误的是

下列处理事故的方法错误的是

A．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风

B．电器着火应先切断电源，再用二氧化碳灭火器扑灭

C．图书馆内图书起火，立即用泡沫灭火器扑灭

D．扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉