（2011年四川内江，13题）李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是

A.蛋白质        B.糖类          C.维生素        D.油脂

（2011年湖南邵阳，2题）邵阳特产非常丰富，下列特产中富含维生素的是（  ）

A、雪峰蜜桔  B、邵阳老酒 C、猪血丸子   D、农家腊肉

（2011年江苏无锡，8题）下列各组物质中，富含蛋白质的是

A．鸡蛋、牛奶      B．米饭、土豆        C．香蕉、桃子      D．牛油、奶油

（2011年江苏无锡，18题）下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（   ）

（2011年甘肃兰州，２题）合理搭配饮食，是我们的健康理念。这是一份早餐搭配：牛奶、面包、黄油。这份早餐搭配中缺失的营养素是（   ）

A.油脂  B.维生素 C.糖类  D.蛋白质

（2011年广东，1题）下列食物富含蛋白质的是

A.番茄    B.大米    C.花生油   D.鸡蛋

（2011年湖北黄冈，10题）化学影响着社会的发展和人们的生活质量，以下说法正确的是

A．焚烧废旧塑料可以解决“白色污染”问题

B．为了加强食品的色、香、味，可以大量使用添加剂

C．糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量

D．将草本灰和碳铵混合施用有利于提高肥效

（2011年广东肇庆，2题）下列说法正确的是

A．天燃气是可再生的能源

B．吃海产品有利于碘的摄取

C．“白色污染”就是指白颜色的垃圾

D．摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害

（2011年广东肇庆，8题）临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

用你所学的知识，建议家长增加的食物是

A．炒鸡蛋       B．蒸猪排骨        C．炖豆腐         D．炒瓜苗

（2011年广东，13题）下列有关食品安全的叙述不正确的是

A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐   

B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺

C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油

D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量