不法分子常用金光闪闪的“假元宝蒙骗人们.下列鉴别方法中.不可取的是( )A．加盐酸 B．测密度C．加硝酸银溶液 D．看颜色——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（九） 题型：单选题

不法分子常用金光闪闪的“假元宝”（铜锌合金）蒙骗人们。下列鉴别方法中，
不可取的是（　　）

A．加盐酸

B．测密度

C．加硝酸银溶液

D．看颜色

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（七） 题型：单选题

蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（）

A．使馒头变白	B．既除去生成的酸，又使馒头软而体积大
C．加快面团的发酵速度	D．产生二氧化碳使馒头质量变大

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（七） 题型：单选题

腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时常有涩味，可在食用前加调味品去掉。这种调味品最好是（）

A．酱油

B．食醋

C．香油

D．食盐

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科目： 来源：沪教版初三同步练习--奇妙的二氧化碳 题型：单选题

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是

A．水

B．纯碱

C．食盐

D．食醋

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科目： 来源：沪教版初三同步练习--奇妙的二氧化碳 题型：单选题

一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用。其内层是用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层则是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种化学物质反应，此时便可对食物进行加热，这两包化学物质最合适的选择是

A．硝酸铵与水

B．生石灰与水

C．熟石灰与水

D．氯化钠与水

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（三） 题型：单选题

如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中的液面左端升高，该物质是

A．浓硫酸

B．硝酸铵固体

C．蔗糖固体

D．氧化钙固体

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（一） 题型：单选题

能简便、粗略地确定某岩石样品中是否含碳酸钙的试剂是
A冰 B．石蕊试液 C．烧碱溶液 D．稀盐酸

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科目： 来源：2011届江苏省泰州市初中毕业生学业考试化学模拟试卷（三） 题型：单选题

“NaCl+CO₂+NH₃+H₂O===NaHCO₃↓+NH₄Cl”是著名的“侯氏制碱法”的重要反应．下面是4位同学对该反应涉及的有关知识发表的部分见解．其中不正确的是

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科目： 来源：2011届山西省山西大学附中初三3月份月考化学试卷 题型：单选题

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是

A．NaOH

B．NaHCO₃

C．Ca(OH)₂

D．NaCl

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科目： 来源：沪教版初三化学同步练习--由多种物质组成的空气 题型：单选题

制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的（）

A．食醋

B．食盐

C．料酒

D．味精

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