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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年四川内江，13题）李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是

    A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年湖北宜昌，4题）下列食品中蛋白质含量最丰富的是

    A．白菜B．馒头C．鸡蛋D．苹果

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年江苏盐城，5题）下列我市特产中，维生素含量最高的是

    A．阜宁大糕B．龙冈茌梨C．滨海香肠D．伍佑糖麻花

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011安徽芜湖，6题，2分）芜湖历史悠久，物产丰富。下列芜湖特产或小吃，富含维生素的是（   ）

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年江西，5题）食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（ ）

    A．在食用猪血中添加甲醛溶液B．在生猪饲养中添加瘦肉精
    C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．在焙制面包时添加小苏打

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年江苏南通，11题、）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年山东滨州，11题）下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是

    A．淀粉遇碘水会变蓝
    B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
    C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量
    D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年福建龙岩，2题）科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（  ）

    A．胡萝卜B．牛奶C．豆腐D．米饭

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年四川泸州，8题）青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（    ）

    A．牛肉B．土豆C．黄瓜D．花生油

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    科目： 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点27 人类重要的营养元素 题型：单选题

    （2011年安徽，1题）下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是
                  

    A．果汁B．牛奶C．矿泉水D．啤酒

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