（1）小翔生活在海鲜美食之都的湛江，放学回家，妈妈正在煎鱼，一开门就闻到香味．这是因为________．
（2）铁锅里的油突然着火了，妈妈立即盖上锅盖灭火，其原理是________
（3）炒完菜后，妈妈把水倒入铁锅里，忘了洗，第二天早上发现铁锅生锈了．请你帮忙分析铁锅生锈的原因：________．

味精是烹制菜肴时常用的调味品，下面是某品牌味精包装上的部分文字说明．小明觉得上面的信息不能满足对味精的了解，他通过查资料获知关于味精的一些知识．如味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，他对味精有了正确的认识．
（1）下列认识不正确的是（填写字母代号）________．
A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D．研究问题的一种有效方法是通过实验
（2）小明还想对此味精进一步探究，想测定此味精中氯化钠的含量．
[查阅资料]NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
[实验过程]第一步：称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水
第二步：加入过量的硝酸银溶液，过滤
第三步：用蒸馏水反复洗涤沉淀多次
第四步：将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g
根据上述实验步骤回答下列有关问题：
①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是________．
②试通过计算确定此样品中NaCl质量分数？

给试管里的液体加热时，液体体积不可超过试管容积的

1. A.
   1/3
2. B.
   3mL
3. C.
   1-2mL
4. D.
   1/4

西班牙的瑞奥汀托河是一条酸河．经调查发现是由于上游河床含有的某种物质R在水中氧的作用下发生反应所致，其反应的化学方程式为：7O₂+2R+2H₂O═2FeSO₄+2H₂SO₄，则R的化学式为________．

用符号或名称填写．
Ca________；镁元素________； 2H________； 铜元素________．

参观现代化农业示范区，进入花卉园，将能闻到清新的花香．这一现象体现了分子的

1. A.
   分子之间存在间隔
2. B.
   分子质量和体积很小
3. C.
   分子在不断的运动
4. D.
   分子是由原子构成的

小刚在复习物质的化学性质时，列出了以下物质：
C、H₂、O₂、Fe、CO、CO₂、CuO、CaCO₃、稀盐酸、NaOH溶液、CuSO₄溶液
他发现上述物质中，有些物质能与其他三种或三种以上的物质在一定条件下发生反应．例如：CuO与C、H₂、CO、稀盐酸都能反应．请你仿照示例填写表内空格．

编号	示例	（1）	（2）	（3）
物质	CuO	O2	稀盐酸	________
能与其反应的所有物质	C、H2、CO、 稀盐酸	________	________	CO2、稀盐酸、CuSO4溶液

下列实验结论正确的是

1. A.
   向某无色溶液中滴加酚酞试液无现象，则溶液不一定呈中性
2. B.
   向某化肥中加熟石灰混合研磨，没有刺激性气味的气体放出，说明该化肥一定不是氮肥
3. C.
   将质量分数为98%的浓硫酸加入到等体积的水中，所得溶液的溶质质量分数为49%
4. D.
   将洗涤剂滴加到少量植物油和水的混合物中，振荡、静置，不分层，说明植物油可溶于水

化学实验操作直接影响实验的结果和人身安全．下列实验操作正确的是

1. A.
   
2. B.
   
3. C.
   
4. D.
   

化学方程式：2N₂H₄+X=3N₂+4H₂O是发射通讯卫星的火箭发生的化学反应．X的化学式是

1. A.
   NO₂
2. B.
   N₂O
3. C.
   N₂O₃
4. D.
   N₂O₄