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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：选择题

    下列物质都属于糖类的一组是（ ）
    A．淀粉、蔗糖、葡萄糖
    B．糖精、蔗糖、冰糖
    C．白糖、红糖、蛋白质
    D．麦芽糖、葡萄糖、脂肪

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：选择题

    糖类和油脂的下列说法中正确的是（ ）
    A．油脂在人体内氧化时放出热量，而糖类氧化时不放出热量
    B．同质量的油脂氧化时比糖类放出的热量多
    C．在人类食物所提供的总能量中，大部分来自油脂
    D．油脂能导致人体肥胖，因此食用的油脂越少越好

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：选择题

    下列元素不属于人体内的常量元素的是（ ）
    A．Ca
    B．P
    C．K
    D．Fe

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：选择题

    下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确的是（ ）
    A．锌元素能影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
    B．硒有防癌、抗癌作用，但摄入量过高会使人中毒
    C．氟能防治龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病
    D．碘是甲状腺素的重要成分，除每天食用碘盐，还可以服用大量补碘药剂

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：选择题

    日常生活中常见的下列物质：①汽油 ②酒精③甲烷④醋酸⑤干冰⑥淀粉⑦油脂⑧金刚石，下列组合全是有机物的一组是（ ）
    A．①②④⑤
    B．②③④⑥
    C．④⑤⑥⑦
    D．①②③④⑤

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：填空题

    微量元素虽然在人体内含量很少，但如果缺乏，人体就会患上一些相应的病症，请写出下列病症缺乏的元素
    食欲不振，生长迟缓，发育不良   
    佝偻病，骨质疏松，发育不良   
    贫血   
    龋齿   
    甲状腺肿大   
    表皮角质化和癌症    ．

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：填空题

    人体中含量占前四位的元素是     ，以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在；除这几种元素外，其余元素都主要以     的形式存在．虽然微量元素的含量不超过     ，但对人体健康的影响却很大．

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：填空题

    “学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．
     主食 米饭、馒头
     副食烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
     饮料 牛奶
     我的 
    除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有    、    等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素    ，“我的补充”是    （填写获取该营养素的一种食物名称）．

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：填空题

    现有一种人工制成的膜，为探究淀粉和碘能否透过该膜，用铁架台、烧杯、用这种膜做成的袋、细棉线、1%的淀粉溶液、稀碘溶液等用品，设计如图的实验装置：
    （1）碘能使淀粉变蓝，这是碘的    性质．（填“物理”或“化学”）
    （2）如果实验结果是袋内外液体均不变蓝，则表明淀粉和碘均不能透过该膜；如果袋内液体变蓝，袋外液体不变蓝，则表明    ．

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    科目： 来源：《第4单元 构成物质的奥秘》单元测试卷（3）（解析版） 题型：填空题

    下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：
    配料氯化钠、碘酸钾
    含碘量（40mg～50mg）kg
    保质期18个月
    食用方法勿长时间炖炒
    贮藏指南避热、避光、密封、防潮
    （1）由食用方法、贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是    ．
    （2）用单质碘（I2）与氯酸钾（KClO3）在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾（KIO3），该反应的化学方程式为    ．
    （3）国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30 mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是    （填“合格”或“不合格”）产品．如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：    ．

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