构成人体的主要物质是

A.水                                       B.蛋白质

C.糖类                                     D.脂肪

人体中含量在0.01%以下的元素是

A.钙、磷、钾、镁                           B.铁、锌、硒、碘

C.碳、氢、氧、氮                           D.钙、镁、氯、硫

人体如果缺少碘，往往会

A.引起贫血

B.引起食欲不振、生长迟缓、发育不良

C.引起表皮角质化和癌症

D.引起甲状腺肿大

下列食物中，含碘最丰富的是

A.黄豆、芹菜                               B.海带、紫菜

C.油菜、白菜                               D.肉类、蛋类

能防止龋齿的微量元素是

A.铁               B.锌            C.镁            D.氟

无机盐约占人体重的

A.1%                   B.1/3

C.4%左右               D.2/3

含铁丰富的食物有利于

A.佝偻病患者                               B.骨质疏松症患者

C.贫血患者                                 D.营养不良的人

有关铁元素对人体的作用及适宜摄入量的说法错误的是

A.人体内含量为14 mg～21 mg

B.能帮助氧气的运输

C.每天摄入量为12 mg～15 mg

D.缺铁会引起贫血

锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是

A.海产品、奶类、豆类                       B.绿色蔬菜、豆类、奶类

C.肝脏、蛋、芹菜                           D.海产品、加碘盐、水产品

处于生长发育期的青少年应多吃

A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物

B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物

C.含淀粉、脂肪丰富的食物

D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物