发展绿色食品，避免“白色污染”，增强环保意识，是保护环境、提高人类生存质量的重要措施．请回答：绿色食品是指

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A．绿颜色的营养食品

B．有叶绿素的营养食品

C．经济附加值高的营养食品

D．安全、无公害的营养食品

倡导“免赠贺卡”、“免用一次性木筷”的最主要的出发点是

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2003年5月17日至23日的全国科技活动周以“依靠科学，战胜非典”为主题，全方位开展防治“非典”科普宣传活动，以下是人们在面对“非典”时的一些认识，你认为符合科学道理的是

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A．家庭消毒时，消毒液越浓越好

B．烹饪时用“加碘食盐”，可预防“非典”

C．应经常保持室内清洁卫生和通风

D．必须每天吃药，补充人体所需要的化学物质

食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是

①用石灰水保存鲜蛋　　②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠　　③蒸馒头时加入适量纯碱　　④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪

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金属元素和人体健康有很大关系．钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢．如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状．市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C₆H₅K₃O₇·H₂O)．下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是

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A．该物质每个分子含25个原子

B．该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是6∶7∶3∶8

C．该物质是由原子直接构成的

D．该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的

关于蛋白质的叙述错误的是

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A．蛋白质是构成细胞的基本物质，也是重要的营养物质

B．蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物

C．人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应生成氨基酸

D．蛋内质的相对分子质量不大，类似葡萄糖等有机物

人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是

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A．只要是微量元素人体都必需，因此都要食用

B．应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品

C．缺什么微量元素就要加倍多食含这种微量元素的食物及营养补剂

D．不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入

实验测得某化肥硫酸铵样品中氮的质量分数为20％，则该化肥中可能混入的一种氮肥是

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人尿中氮元素的质量分数为0.91％，假定人尿中不含其他含氮物质，则人尿中含尿素[CO(NH₂)₂]的质量分数为

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今有石灰石、纯碱、水三种物质，若制取烧碱，发生的化学反应有

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