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    4．将买来的新鲜蔬菜、水果等放入冰箱中，为什么能延长保存时间（　　）
    A．冰箱内温度低，能降低蔬菜水果的呼吸作用，进而减少有机物的消耗
    B．冰箱密闭，外界细菌无法侵入
    C．冰箱内空气干燥，不利于蔬菜水果的呼吸作用
    D．冰箱具有杀菌作用

    分析 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

    解答 解：冰箱中温度低，抑制蔬菜水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，因而能延长保存时间．
    故选：A

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    10．科学家通过诱导黑鼠体细胞去分化获得诱导性多能干细胞（iPS），继而利用iPS细胞培育出与黑鼠遗传特性相同的克隆鼠．流程如图所示，请据图回答：

    （1）从黑鼠体内获得体细胞后，对其进行的初次培养称为原代培养，培养的细胞在贴壁生长至铺满培养皿底时停止分裂，这种现象称为接触抑制．
    （2）图中重组囊胚通过胚胎移植技术移人白鼠子宫内继续发育，暂不移用的胚胎可使用冷冻（或超低温）方法保存．
    （3）小鼠胚胎干细胞（ES）可由囊胚的内细胞团细胞分离培养获得．
    （4）由体细胞诱导产生iPS细胞的实质是向体细胞中导入四种关键基因，在导入这四种关键基因前，必须构建基因表达载体，目的是使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时，使目的基因能够表达和发挥作用．这四种关键基因的作用是诱导高度分化的体细胞脱分化、分裂、（再）分化，发育成不同的组织器官甚至个体．
    （5）研究中如果2-细胞胚胎不做“特殊处理”，则发育出小鼠的性状可能足嵌合体（或小鼠的部分组织器官与灰鼠相同、或部分与黑鼠相同）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    11．根据核膜的有无，细胞分为真核细胞和原核细胞，生物分为真核生物和原核生物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．对茎下端的树皮进行环剥，一段时间后，在环剥部位的上端形成了节瘤，其原因是（　　）
    A．阻断了导管对无机盐和水的向上运输
    B．阻断了导管对无机盐和水的向下运输
    C．阻断了筛管对有机物的向上运输
    D．阻断了筛管对有机物向下运输

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图是验证“绿叶在光下产生淀粉”的实验步骤，据图回答下列问题：

    （1）将上述实验步骤实验过程正确排序：1→2→5→4→3；
    （2）在步骤1中，对天竺葵进行暗处理24小时，其目的是让叶片内的淀粉运走耗尽
    （3）在步骤5中，大小烧杯中装的液体分别是水、酒精
    （4）在步骤4中，滴加的液体是碘液
    （5）请你对3进行解释叶片的见光（未遮盖）部分遇到碘液变成了蓝色，实际是淀粉遇碘液变蓝，说明叶片的见光部分产生了淀粉，进而说明淀粉是光合作用的产物；叶片的遮光部分遇碘没有变蓝，说明遮光的部分没有产生淀粉．说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．酸菜是我们冬季的家常菜，要想酸菜淹的酸，不易烂最好在什么环境下（　　）
    A．氧气充足B．密闭C．通风D．均可

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    16．列举发生在你或你身边的动物身上的一种先天性行为蜘蛛结网．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．1981年，我国科学工作者人工合成了一种组成生命的重要物质--核酸，这一项研究成果为生命起源的哪个阶段提供了有利证据？（　　）
    A．从无机小分子物质到有机小分子物质
    B．从有机小分子物质到有机大分子物质
    C．从有机大分子物质到独立体系
    D．从独立体系到原始生命

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．反射过来的光线从外界进入眼内，正确的途径是（　　）
    A．角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜B．巩膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜
    C．角膜→巩膜→睫状体→玻璃体→视网膜D．巩膜→瞳孔→睫状体→玻璃体→视网膜

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