Question

消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质这些    大、结构    的有机物，进入消化系统后，逐步分解成    被人体吸收的过程．

Answer 1

【答案】分析：本题考查的是食物的消化，首先明确食物消化的概念．
解答：解：食物中的六大营养物质：水、无机盐、维生素、脂肪、糖类、蛋白质，像水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化就可以直接被人体吸收；而像脂肪、糖类、蛋白质这些大分子物质不能被人体直接吸收，必须先经过消化，变成小分子物质才能被人体吸收，进入血液循环系统．
故答案为：分子；复杂；小分子物质
点评：对于食物消化的原因，比较简单，多以选择题或是填空题的形式出现．