Question

1．关于水和无机盐的描述，不正确的是（　　）

• A． 水约占体重的60%～70%，无机盐约占体重的5%，因而水比无机盐更重要
• B． 人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输
• C． 人体缺少含铁的无机盐会出现缺铁性贫血，伴随乏力、头晕等
• D． 人体缺少含碘的无机盐会出现地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少．水是组成细胞的主要物质，约占体重的60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．

解答 解：A、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．因此水和无机盐都很重要，错误．
B、人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输，正确．
C、人体缺少含铁的无机盐会出现缺铁性贫血，伴随乏力、头晕等，正确．
D、人体缺少含碘的无机盐会出现地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍，正确．
故选：A．

点评 此题考查了人体需要的营养物质的种类：糖类、脂肪、无机盐、维生素、蛋白质和水．