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19.从食品安全的角度考虑,下列哪种做法比较可行(  )
A.将发芽的马铃薯煮着吃
B.将超过保质期的酸奶加热处理后再吃
C.将霉变的花生洗干净晒干后再吃
D.将采购的苹果冲洗去皮后再吃

分析 食品安全是指:购买安全食品;预防食物中毒;防止食品污染.

解答 解:A、马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡.因此吃发芽的马铃薯会中毒,不符合题意;
B、超过保质期的食品经高温加热后不可能继续食用,因为其中含有的黄曲霉素高温也不容易破坏,不符合题意;
C、霉变的花生中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素十分耐热,蒸煮不能将其破坏,能损坏人的肝脏,物发肝癌等症状,不符合题意;
D、蔬菜水果的表面可能残留着农药或是虫卵,不能直接食用,应清洗后再食用,也可以削去外皮,符合题意.
故选:D

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事,我们应当特别关注.

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(2)为了增产,家民常向大棚内施放“气肥”,气肥主要通过气孔进入植物体内的.
(3)到了晚上,农民常把塑料大棚掀开一小角,使冷空气进入以降低室温,这样做的主要目的是抑制呼吸作用.
(4)到了是晴朗的中午,气温较高时,农民常把上部的塑料薄膜全部掀开,使之通风.通风的直接作用是增加二氧化碳的浓度.
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(6)农民在棚时种植了大量的黄瓜,黄瓜属于虫媒花,为提高大棚黄瓜的结果率,应采取的措施是人工授粉(或放养蜜蜂).

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