Question

2．我们吃的大米、面粉、大豆和花生的营养物质依次是植物种子的（　　）

• A． 胚乳、子叶、子叶、胚乳
• B． 胚乳、胚乳、子叶、子叶
• C． 胚乳、子叶、子叶、子叶
• D． 子叶、胚乳、胚乳、胚乳

Answer 1

分析 单子叶植物种子和双子叶植物种子都包括种皮和胚，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶．大多数单子叶植物种子有胚乳、一片子叶、营养物质的储存在胚乳中；大多数双子叶种子无胚乳、两片子叶、营养物质的储存在子叶中．

解答 解：大米用水稻加工而成，面粉是由小麦加工而成，水稻、小麦的营养物质储存在胚乳内，大豆、花生属于双子叶植物，营养物质储存在子叶内．
故选：B

点评 本题考点主要考查菜豆和玉米种子的主要结构、异同点以及营养物质的储存部位，属于识记内容，较易掌握．