C
分析：此题考查的知识点是肾上腺素的作用，解答时可以从欢呼雀跃，并会面红耳赤、心跳加快、血压升高的原因方面来切入．
解答：当人情绪激动时，大脑皮层就会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等．这些激素能够促使心跳加快、血压升高，并且促使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤．而胰岛素的主要作用是调节糖的代谢；甲状腺激素的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性；生长激素主要是促进生长．因此表现得面红耳赤、心跳加快、血压升高主要是肾上腺素的作用．
故选：C．
点评：解答此类题目的关键是知道肾上腺素的作用．
