[题目]梅雨季节.保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究.他的实验过程如下:组别ABC处理干燥环境潮湿环境潮湿环境方法将烤干的馒头片置于塑料袋中.扎紧袋口.放在温暖环境里将湿润的馒头片置于塑料袋中.扎紧袋口.放在温暖环境� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别	A	B	C
处理	干燥环境	潮湿环境	潮湿环境
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将 ① 的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在 ② 环境里
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉	不发霉

分析实验，回答：

（1）通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是：

（2）A与B的对照实验中，实验变量是；分析实验结果，小平得出的结论应该是：。

（3）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是和。

（4）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：。

【答案】（1）水分对霉菌的生活有影响吗？

（2）水分；水分对霉菌的生活有影响。

（3）湿润；低温（寒冷）；

（4）保持干燥（保持低温）；

【解析】

试题分析：（1）A与B的环境不一样，A是干燥环境，B是潮湿环境，两者水分不一样，故是探究水对霉菌的生活的影响。从实验结果可以看出，干燥环境不发霉，潮湿环境发霉，说明食品和衣物在潮湿的环境中容易发霉，霉菌的生活需要水分。

（2）A与B的对照实验中，实验变量是水分；分析实验结果，小平得出的结论应该是：水分对霉菌的生活有影响。

（3）为了确保单一变量，因此，①是潮湿的馒头片，温度应该是低温。正好与B中的温暖环境形成对比。

（4）从实验结果可以看出霉菌的生活离不开水分和温暖的环境，因此可以采用低温贮存或将食物存放在干燥的环境中。

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