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小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:
Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌;

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,        是对照实验.
(2)若将3支试管读放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现    号试管不变蓝.这是因为   
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中    的作用.
(4)以①号试管和②试管进行对照实验时,是为了探究    对馒头的消化作用.
【答案】分析:由我们所学的知识可以知道:唾液中的淀粉酶在适宜的温度条件下,能将淀粉消化成麦芽糖,分析实验解答.
解答:解:(1)加入馒头碎屑,相当于牙齿将食物切断、撕裂、磨碎;将馒头碎屑与唾液混合,相当于舌的搅拌作用;①号中加的是馒头碎屑和唾液,且搅拌;③号加入的是馒头块和唾液,不搅拌;二者的变量就是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”.
(2)在37度左右的条件下,唾液淀粉酶的活性最高;5~10分钟后,①号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖,加入碘液不变蓝;②号试管中由于没有淀粉酶,淀粉不发生变化,加入碘液后变蓝;③号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉,加入碘液后,也会变蓝.
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌是为了模拟口腔中的舌的作用.
(4)①号试管和②试管进行对照实验时,实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.
故答案为:(1)①;③
(2)①;淀粉转化成了麦芽糖
(3)舌
(4)唾液
点评:找出实验中的变量和以该变量形成的对照实验,是做好该类试题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

(2013?怀化)小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:
Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌;

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,
是对照实验.
(2)若将3支试管读放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现
号试管不变蓝.这是因为
淀粉转化成了麦芽糖
淀粉转化成了麦芽糖

(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中
的作用.
(4)以①号试管和②试管进行对照实验时,是为了探究
唾液
唾液
对馒头的消化作用.

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科目:初中生物 来源:2016届江苏新沂王楼中学初一上期第三次月考生物卷(解析版) 题型:探究题

小敏同学想探究馒头在口腔中的变化,它进行了三种处理:、将馒头碎屑与唾液放入号试管中充分搅拌;、将馒头碎屑与清水放入号试管中充分搅拌;、将馒头块与唾液放入号试管中不搅拌;

1)以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量时, ???   ????  是对照实验.

2)若将3支试管读放入37的温水中,510分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现?? 号试管不变蓝.这是因为 ?????????????????  

3号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中 ?????????  的作用.

4)以号试管和试管进行对照实验时,是为了探究 ????  对馒头的消化作用.

 

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科目:初中生物 来源: 题型:

小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:

Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;

Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;

Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌;

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时, ____  是对照实验.

(2)若将3支试管读放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现  号试管不变蓝.这是因为 __________ 

(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中 __________ 的作用.

(4)以①号试管和②试管进行对照实验时,是为了探究 __________对馒头的消化作用.

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