精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】下图为探究酸奶制作条件的实验过程图。试验中用到的所有器皿都经过了高温消毒,甲试验中的玻璃瓶装入配制好的牛奶后,用瓶塞密封,乙试验中的玻璃瓶装入配制好的牛奶后不盖瓶塞。请据图回答问题:

(1)该实验探究的制作条件是___________________________________________

(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材,并进行高温消毒的目的是_______________________

(3)冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是_________________________________________________

(4)甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30℃的条件下,放置4~6小时后,甲组玻璃瓶中的牛奶变成了酸奶,而乙组的没有变成酸奶。说明在酸奶的制作过程中_________________________

(5)在制作酸奶过程中,我们利用的主要微生物是__________,这类微生物与其他生物相比较,其 结构的最大特点是___________________________

【答案】 是否需要氧气 清除或杀死实验器材中原有的细菌(微生物) 接入菌种并与牛奶混合均匀 不需要氧气 乳酸菌 没有成型的细胞核,只有DNA集中区域

【解析】试题分析:培养细菌或真菌的一般方法:①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养

(1)乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,才能把牛奶中的有机物分解为乳酸该实验是为了探究酸奶的制作是否需要氧气
(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材,并进行加热处理,目的是清除或杀死实验器材中原有的细菌,这样排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能
(3)冷却后,加入酸奶并搅拌的目的是防止高温杀死乳酸菌并使乳酸菌与牛奶混合均匀,相当于培养细菌真菌的方法中的接种
(4)该实验中设置的变量是加入乳酸菌后的试剂瓶是否密封甲、乙两组试验中的玻璃瓶放在30℃的条件下放置4~6小时后甲组玻璃瓶中的牛奶变成了酸奶,而乙组的没有变成酸奶。说明在酸奶的制作过程中不需要氧气。
(5)制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,乳酸菌是细菌,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】多数叶片正面的绿色比背面的绿色要深一些,其主要原因是(  )
A.上表皮细胞含叶绿体多
B.栅栏组织含叶绿体多
C.海绵组织含叶绿体多
D.下表皮气孔分布多

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】2018年2月16日是农历狗年春节,狗是人类最忠实的朋友。属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、食肉目、犬科动物。中文亦称"犬",狗属于食肉目,分布于世界各地。

(1)从图(警犬爬梯子)可知,它体表被毛;胎生哺乳;牙齿分化,属于__________动物。

(2)狗的运动系统主要由骨骼、________和肌肉组成

(3)狗经过训练可以作很多任务,如可以作缉毒犬帮警察缉毒,成为导盲犬给盲人带路等,这些都是狗的______行为。

(4)经过训练狗可以爬梯子、走钢丝等,狗的这些运动不仅靠运动系统完成,还需要__________系统的调节和其他系统的配合。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】玉米被称为“食物中的黄金”,不仅由于灿黄如金,更重要的是在所有主食中营养价值和保健作用也是最高的.请分析回答:

(1)在适宜的条件下,玉米种子开始萌发,_____逐步发育成幼苗.

(2)玉米地里出现了几株白化苗,这在生物学上称作变异,是由_____的改变引起的.

(3)玉米幼苗在阳光照耀下渐渐长大,实验小组的探究活动也陆续展开.

①探究一:玉米叶片对不同颜色光的利用率相同吗?

将在黑暗中放置一昼夜的玉米叶片,平均分为四块,放在不同的试管中,在其他条件相同的情况下,按如表进行实验.光照一段时间后(叶绿体中的色素对红光和蓝紫光的吸收量最大),脱去叶绿素,滴加碘液.

试管编号

1

2

3

4

光照

白光

红光

蓝紫光

绿光

滴加碘液

1滴

1滴

1滴

1滴

请预测,_____号试管内的叶片颜色最浅.

②探究二:二氧化碳是玉米进行光合作用的原料吗?

实验小组的同学设计了图1所示的实验装置(该装置中隔板与无色透明钟罩之间,隔板中央小孔与玉米植株之间都用凡士林密封),请帮助他们完善实验._____

(4)幼苗生长50天左右,植株开始抽花丝了(图 2).

[1]是_____,玉米的花没有艳丽的色彩和芳香的气味,需借助风力进行传粉,其传粉方式_____

(5)又过了一个多月,玉米成熟了.糖类、蛋白质等营养物质主要贮存在玉米种子的_____中;玉米含有丰富的胡萝卜素,经常食用可有效预防_____

(6)从严格意义上讲,一粒玉米粒就是一个果实,由_____发育而来.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】若显微镜视野中出现一个污点,移动玻片和转动转换器后,污点仍然不动,则污点在( )

A. 目镜上 B. 物镜上 C. 玻片上 D. 反光镜上

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在下列几种动物组织中,能够产生兴奋并传导兴奋的是( )
A.
B.
C.
D.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】女性产生生殖细胞的器官是(  )
A.子宫
B.卵巢
C.输卵管
D.阴道

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列不是长在茎上的是

A B C侧芽 D侧根

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如下图是关节的结构示意图,请据图回答:

(1)运动时减少两骨之间摩擦的是【 】______;把两块骨牢固地联系在一起的是【 】______.

(2)运动时若不小心用力过猛,常会造成【 】______从【 】______中脱落出来的脱臼现象。

(3)当某人患关节炎时,关节肿痛,医生用针管从关节腔中抽出浑浊的滑液,这是【 】______的分泌功能异常引起的。

查看答案和解析>>

同步练习册答案