Question

【题目】如表为4种食物的主要成分表（每100克含量），其中有助于防治夜盲症的食物是（　　）

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	18	2	6	3	220	0

A. AB. BC. CD. D

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。

分析表中数据可以知道，食物C的蛋白质含量最高；夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，食物B中含丰富维生素A，能预防夜盲症；食物A脂肪含量最高，能提供比较多的能量；坏血病是缺乏维生素C引起的，食物D中含有大量的维生素C，多吃能预防坏血病。

故选：B。