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    【题目】人体内的备用能源物质是 （ ）

    A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素

    【答案】A

    【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下；糖类是人体进行生理活动的主要供能物质。蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但对人体的各项生命活动有重要的作用。

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