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冬天制作甜酒时应将甜酒的容器放在(  )
A、通风的地方
B、干燥的地方
C、凉爽的地方
D、温暖的地方
考点:发酵技术在食品制作中的作用
专题:
分析:细菌、真菌等微生物与人类生活息息相关.微生物的发酵在食品的制作中有重要作用,制作甜酒时要用到酒曲,酒曲中含酵母菌等多种微生物及一些酶.据此答题.
解答:解:酒曲中的菌种主要是酵母菌,酵母菌在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,温度过高或过低都会影响去发酵,影响产酒,因此,冬天将容器放在温暖的地方,为酵母菌提供适宜的温度,利于酵母菌的生长、繁殖和发酵.
故选:D
点评:该题的关键是了解制酒的过程、原理,以及注意事项.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

农民日报2014年4月19日讯:记者从吉林省农委了解到,为促进全省粮食增产、农业增效和农民增收,推进耕地质量建设与保护工作,2014年,吉林省政府继续投入1150万元专项资金对测土配方施肥技术推广进行补贴.一次性施肥过多,造成植物萎蔫,其原因是(  )
A、土壤溶液浓度小于根细胞细胞液浓度
B、土壤溶液浓度等于根细胞细胞液浓度
C、土壤溶液浓度大于根细胞细胞液浓度
D、植物吸收了过多的无机盐

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科目:初中生物 来源: 题型:

请观察肾单位的结构示意图并回答下面问题:
(1)肾单位由图中[①]
 
、[②]
 
和[③]肾小管组成.
(2)尿的形成主要经过两个生理过程:
 
 

(3)与原尿相比,尿液中不含
 

(4)若①有炎症,尿液中会出现血细胞和大分子的
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

探究实验中作出假设的基本依据是(  )
A、制订的计划
B、知识和生活经验
C、实验过程
D、实验结果

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图为某种细菌的结构示意图,请观察后回答:
与动植物细胞相比,细菌没有
 
.它可把
 
分解成简单的
 
.所以,细菌是生态系统中的
 
.细菌的运动器官是[
 
]
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

将左边词组与右边叙述连线.

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科目:初中生物 来源: 题型:

生物防治的含义是(  )
A、利用生物体内产生的物质抑制其它生物的生存
B、利用有害生物的天敌对有害生物进行的数量控制
C、利用生物来防治病虫害
D、利用有利生物来改善环境

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物中,能用来制药的一组是(  )
A、海马和苍蝇B、蛇和乌鸦
C、蚯蚓和乌鸡D、羚羊和野兔

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物,都属于甲壳动物的一组是(  )
①海葵  ②章鱼  ③水蚤  ④泥鳅  ⑤鳖  ⑥虾  ⑦螃蟹  ⑧河蚌.
A、③⑥⑦B、①②⑤
C、⑤⑥⑧D、①②⑧

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