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    【题目】下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是（ ）

    A．琼脂 B．牛肉汁

    C．白糖 D．土壤浸出液

    【答案】A

    【解析】

    试题分析：此题考查的知识点是琼脂在制作培养基时的作用．解答时可以从琼脂的概念、特性、制作培养基的作用方面来切入．

    解：琼脂是以藻类的石花菜及江篱、紫菜等制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，琼脂的特性加热在85℃以上可溶解于水，放冷至28﹣35℃则形成凝胶．因此可以作为制作培养基的凝固剂．牛肉汁、白糖、土壤浸出液等含有较丰富的营养物质，可以作为制作培养基的营养物质．

    故选A．

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