Question

鉴定骨的成分：

		实验一	实验二
实验	方法	用酒精灯火焰烧鱼骨	用稀盐酸浸泡鱼骨
	结果	______	______
鉴别	方法	用解剖针敲击	对折弯曲
	结果	______	______
结论		______	______

（1）骨燃烧后的剩余物质是______，这种物质使骨具有______的特性．
（2）骨在稀盐酸中被溶解后，剩余的物质是______，这种物质使骨具有______的特性．

Answer 1

【答案】分析：骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证，据此答题．
解答：解：骨的成分包括有机物和无机物，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
（1）用酒精灯火焰烧鱼骨，有机物能燃烧，剩余物为无机物不易燃烧，骨会变成灰白色，变得硬而脆，为骨的煅烧，说明骨中含无机物，无机物使骨硬翠，骨中的无机物越多，骨的硬度越大．用稀盐酸浸泡鱼骨所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余物为有机物，变成淡黄色，会变柔软，称为骨的脱钙，说明骨中含有机物，无机物使骨柔韧．
故答案为：

		实验一	实验二
实验	方法	用酒精灯火焰烧鱼骨	用稀盐酸浸泡鱼骨
	结果	变成灰白色	变成淡黄色
鉴别	方法	用解剖针敲击	对折弯曲
	结果	硬翠	柔韧
结论		骨中含无机物	骨中含有机物

（1）无机物；硬翠
（2）有机物；柔韧
点评：骨的成分中有机物的比例越多，其弹性越大，硬度越小，无机物的比例越多，其柔韧性越小，硬度越大．