A. | 维生素、无机盐 | B. | 糖类、脂肪 | C. | 蛋白质、无机盐 | D. | 蛋白质、脂肪 |
分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料.
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.维生素在人体内含量少,既不能为人体提供能量,也不参与人体组织的构成,但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐属于无机物.无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料,如果缺乏就会表现出相应的缺乏症.例如:铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血.
故选:A.
点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:填空题
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