Question

下列各图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的催化效率，能正确反映温度或pH与绝大多数酶的催化效率的关系是（　　）

• A、甲和乙
• B、丙和丁
• C、都是丁
• D、都是甲

Answer 1

考点：消化酶

专题：

分析：影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强，其催化的反应速度加快；到达最适温度（pH） 时，酶活性最强，其催化的反应速度最快；超过最适温度（pH）后，随著温度（pH）的升高，酶活性降低，其催化的速度减慢．

解答：解：酶的活性要受温度和pH的影响，对每一种酶而言，都有其最适宜的温度和pH，在最适温度和最适pH下，酶的活性最高，在最适值之前，酶的活性随温度和pH的升高增强，其催化的化学反应速度加快，高于最适值后，酶的活性随温度和pH的升高降低，其催化的化学反应速度减慢，这与题图中的甲曲线相符．
故选：D．

点评：本题结合曲线图，考查影响酶反应速率的因索，要求考生掌握影响酶促反应速率的因素及相关曲线，能根据题干要求选出与有关影响因素对应的曲线，属于考纲识记和理解层次的考查，此类题还有还要注意：低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．