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    3．剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（　　）
    A．挡住空气中的灰尘落入饭菜
    B．隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物
    C．隔绝空气，使饭菜中的细菌缺氧窒息．
    D．释放杀菌物质，杀死细菌

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：“剩饭剩菜可以用保鲜膜包起来短时间储存”，保鲜膜的作用是“隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物”．
    故选：B

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列针对绿色植物植株、花、果实和种子示意图的叙述，其中不正确的是（　　）
    A．图甲植物根吸收的水分是通过根茎叶中的筛管运输到植株各处
    B．图甲中的①和③分别是由图丁中的②和③发育而来的
    C．图丙中的①和②分别是由图乙中的⑤和⑥发育而来的
    D．豆油是烹调时常用的食用油，主要来自图丁中④子叶

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列说法错误的是（　　）
    A．二氧化碳和水既是光合作用的原料，又是呼吸作用的产物
    B．通过光合作用储存在有机物中的能量来源于光能
    C．只有叶片才能制造有机物
    D．植物进行呼吸作用最重要的意义是为自身的生命活动提供能量

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    11．请观察如图植物细胞模式图，并回答以下问题．
    （1）除细胞壁以外，与动物细胞相比较，该细胞特有的结构是（　　）
    A．①B．②C．③D．④
    （2）该细胞的能量转换器是（　　）
    A．①②B．③④C．①④D．④⑤
    （3）该细胞内，遗传物质主要储存在结构（　　）
    A．①B．②C．③D．④
    （4）西瓜瓤中大量的糖份和水份主要储存在结构（　　）
    A．①B．②C．④D．⑤
    （5）能控制细胞内外物质出入的结构是（　　）
    A．①B．③C．④D．⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．我国植被面临的主要问题是（　　）
    A．相对于我国的国土和人口，我国是世界上森林最少的国家之一
    B．我国对森林资源利用不够合理，伐优留劣，甚至乱砍滥伐
    C．由于过度放牧，已导致我国的许多草原退化、沙化
    D．包括以上三者

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．草履虫的结构和功能对应错误的是（　　）
    A．纤毛--运动B．表膜--呼吸
    C．伸缩泡--摄食D．排出食物残渣--胞肛

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．阅读资料，回答问题：
        五指山自然保护区森林茂密，是一座“绿色水库”．森林中的枯枝落叶就像厚厚的海绵，能够吸纳大量的雨水，也使得雨水更多地渗入地下，补充地下水．即使在干旱季节，山上的溪流也不干涸．五指山自然保护区还是避暑胜地，七月平均温度比三亚市区低5-6度．根据以上材料回答：
    （1）从以上材料可以知道森林的功能有森林能涵养水源，增加降水，被称为“绿色水库”，森林的蒸腾作用散失大量的水，可以降低温度．（答2点）．
    （2）夏天，五指山的气温比三亚低的原因是蒸腾作用能降低温度．
    （3）树木对水分的运输主要是通过茎内的导管（结构）；而水分的散失则主要通过叶片的气孔（结构）进行的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．雨后的荷叶上有水珠滚动，这是因为（　　）
    A．叶片不需要水B．气孔处于关闭状态
    C．叶表皮上有不透水的角质层D．叶片内无输送水分的导管

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．阅读下面关于光合作用“绿色植物光合作用的发现”的材料，回答下列问题：
    材料一：17世纪，海尔蒙特实验．

    材料二：18世纪，普里斯特利实验．

    材料三：20世纪，希尔的实验．

    （1）材料一得出的结论是C；材料二得出的结论是D．请从下列各项中选择你认为正确的选项．
    A、水分是植物体建造自身的材料    B、光合作用吸收二氧化碳，释放氧气
    C、植物光合作用需要水   D、绿色植物可以更新因为动物呼吸变得浑浊的空气
    （2）当有人重复普利斯特利的实验时，有人成功了，有人总是失败，这是什么原因？装置必须放在有光的环境中．
    （3）因为从材料三可以得出“光合作用在叶绿体中进行”的结论．你认为这种说法对吗？不能．
    如果你认为不对，那你认为希尔还应该怎么做，才能证明光合作用确实是在叶绿体中进行的．设置一个无叶绿体的对照组．
    （4）在上述几位科学家所做实验的基础上，经过一代又一代科学家的努力，光合作用被人类发现了，请写出光合作用的表达式：．

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